今日はがっつり食べたいけどカロリーが気になる方にオススメの、ピリ辛のヤンニョム厚揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げた厚揚げに、コチュジャンベースのピリ辛ダレが絡んでクセになる美味しさです♬
作り方もかなりお手軽なのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
それではレシピをご紹介します♬
簡単ヘルシー♬
ヤンニョム厚揚げ♬
【材料】４人分
◎厚揚げ豆腐(正方形)・・・４枚
◎片栗粉・・・大さじ２
（ヤンニョムダレ）
◎コチュジャン・・・大さじ２
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎いりごま・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
◎酢・・・小さじ２
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１
◎豆板醤・・・小さじ１／２
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適量
【作り方】
１．厚揚げを一口大に切ります。
２．大き目のボウルに(ヤンニョムダレ)を全て入れて混ぜ合わせ、レンジ(600W)で１分加熱します。
３．厚揚げに片栗粉をまぶします。
４．少量の油をひいたフライパンに厚揚げを敷き詰め、ひっくり返しながら中火で揚げ焼きにしていきます。
５．カリッと焼き目がついたら（ヤンニョムダレ）のボウルに入れて全体によく絡ませます。
６．器に盛りつけ、きざみネギを散らしたら完成です。
コチュジャンと豆板醤がよく効いたパンチのある一品で、白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お好みで豆板醤の量で辛さを調整してください♬
かなりお手軽に作れるレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
