しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ザクッとシャキシャキ♬ハッシュドれんこんチキン♬

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今日はれんこんを使っためちゃウマなレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

こちらはおかずにもおつまみにもめっちゃ大活躍の1品です♬

シャキッとしたれんこんの食感と食べごたえ抜群のチキンがたまらなく美味しいです(´艸`)*

フライパンで簡単に作れるのも嬉しいポイントです♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

ザクッとシャキシャキ♬

ハッシュドれんこんチキン♬

【材料】3〜4人分

◎鶏むね肉・・・300g

◎れんこん・・・150g

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ3

◎マヨネーズ・・・大さじ1

 

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ1

◎こしょう・・・少々

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉は皮を取り除き1cm角に、れんこんは5mm角程度に切ります。
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2.ボウルに鶏肉、れんこん、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
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3.フライパンに5mm程度の油をひいて180℃に温め、②をスプーンですくって落としていきます。
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4.焼き目がついたらひっくり返してもう片面も焼いていきます。
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5.油を切って器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
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ザクッとシャキシャキのれんこん食感と、鶏肉の食べごたえが最高です✧*。(ˊᗜˋ*)

おかずにもおつまみにもオススメのれんこんレシピですのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!