今日はリーズナブルなのに食べ応え抜群の、ニラと厚揚げを使ったやみつきヘルシーな肉味噌炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
片栗粉を纏わせた厚揚げに、しょうがとにんにくをきかせたうま辛の肉味噌味がたまらないやつです♬
めっちゃ簡単ですが、飽きが来ずがっつりご飯が進む系の厚揚げレシピになっております(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
がっつりうま辛♬
ニラと厚揚げの肉味噌炒め♬
【材料】３〜４人分
◎厚揚げ・・・４枚
◎ニラ・・・１袋
◎ひき肉(合挽き)・・・２００g
◎片栗粉・・・大さじ２
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎味噌・・・大さじ１.５
◎砂糖・・・大さじ１.５
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎みりん・・・大さじ１.５
◎酒・・・大さじ１.５
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎片栗粉・・・小さじ１
◎鷹の爪・・・適宜
【作り方】
１．ニラを３cm幅に、厚揚げはサイコロ状に切ります。
２．厚揚げに片栗粉をまぶし、(調味料)を混ぜ合わせておきます。
３．薄く油をひいたフライパンに厚揚げを並べて中火で転がしながら全面を焼いていきます。
※だいたいでOKです
４．厚揚げが焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ひき肉を加えて塩こしょうで下味をつけて中火で炒めます。
５．ひき肉に火が通ったらニラを加えてさっと炒め、(調味料)を加えて絡めながら煮詰めていきます。
６．良い感じに煮詰まったら器に盛り付けて完成です。
食べごたえ抜群のニラと厚揚げのうま辛炒めが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
にんにくとしょうがをきかせたうま辛肉味噌がめちゃうまです♬
簡単でリーズナブルなのにがっつり喜んでもらえるレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
