今日はひき肉を使った簡単で美味しい肉じゃがレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
お肉はリーズナブルなひき肉を使っていますが、しっかりと焼き目をつけることで香ばしい旨みがしっかり出てくれますよ( •̀ .̫ •́ )✧
煮込み時間も１５分とお手軽で、野菜もたっぷり摂れて嬉しいやつです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
こっくり美味しい♬
うま味しみ込むひき肉じゃが♬
【材料】３〜４人分
◎ひき肉(合挽き)・・・３００g
◎じゃがいも(中)・・・３玉(４００g)
◎にんじん・・・１本
◎玉ねぎ・・・１玉
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・１５０g
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ２
◎和風だしの素(顆粒)・・・小さじ２(６g)
【作り方】
１．じゃがいもは一口大に、にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
２．鍋にひき肉を加えて塩こしょうで下味をつけ、中火〜強火で焼き目をつけます。
※混ぜずに塊のまま焼き目をつけるのがポイントです。
３．鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、(調味料)を全て加えて、蓋をして１０分煮込みます。
４．１０分経ったら蓋を取り、ひと混ぜしてさらに５分煮込んでいきます。
ひき肉もいい感じの大きさにほぐしておきます。
５．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け完成です。
こっくり美味しいひき肉じゃがが完成しました♬
ひき肉に焼き目をつけることで香ばしいうま味がグッと際立ちますので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
