しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ワインが進む♬タコとじゃがいものジェノベーゼ炒め♬

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今日はワインにぴったりのおつまみレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

バジルとにんにくをきかせたやみつきの味付けです♬

タコの弾力とじゃがいものほっこり感が相性抜群ですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

タコのうま味たっぷりでお家のみが盛り上がること間違いなしですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ワインが進む♬

タコとじゃがいものジェノベーゼ炒め♬

【材料】3〜4人分

◎タコ(ボイル)・・・150g

◎じゃがいも・・・3個(400g)

(調味料)

◎オリーブオイル・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

◎塩・・・小さじ1/2

◎バジル(乾燥)・・・小さじ1/2

(お好みで)

◎生バジル・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 
【作り方】

1.じゃがいもは皮を剥いて1.5cm角程度のサイコロ状に、タコは一口大のぶつ切りにします。
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2.じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で8分加熱します。

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3.大さじ1のオリーブオイルをひいたフライパンにレンチンしたじゃがいもを加え、焼き目がつくまで中火で炒めます。

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4.フライパンにタコ、(調味料)を加えて中火のままサッと炒めます。

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5.器に盛り付け、お好みでフレッシュバジルとブラックペッパーを散らせて完成です。
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めっちゃ簡単で美味しいワインのおともが完成しました✧*。(ˊᗜˋ*)

おうち飲みが盛り上がること間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!