今日は海老好きの方にはぜひお試しいただきたい、めちゃウマなふわプリ海老チリをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しいけど海老がお高くてたくさん食べられないエビチリですが、かさ増しにはんぺんを使うことでボリュームが出ますよ♬
海老はきざみ方を変えてアクセントをつけるのも大切なポイントです( •̀ .̫ •́ )✧
ふわプリの海老はんぺんに、ケチャップベースのピリ辛のチリソースが絡んでめちゃウマです♬
それでは作り方をご紹介します
はんぺんでかさ増し♬
ふわプリ海老チリ♬
【材料】３～４人分
◎むき海老・・・２００g
◎はんぺん・・・１枚(１００g)
◎マヨネーズ・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(チリソース)
◎長ネギ・・・１本
◎ケチャップ・・・大さじ３
◎酒・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１／２
◎しょうゆ・・・大さじ１／２
◎鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ１
◎豆板醤・・・小さじ１／２
【作り方】
１．長ねぎはみじん切りに、むき海老は２／３を粘りが出るまで細かく刻み、残りの１／３は食感を残すため大きめに切ります。
(チリソース)の材料を混ぜ合わせておきます。
２．はんぺんを袋ごと細かくつぶします。
３．ボウルに海老、はんぺん、マヨネーズ、片栗粉、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸めます。
４．少量の油をひいたフライパンに④を並べて中火で焼きます。
５．海老に火が通ったら一度取り出し、長ねぎをさっと炒めて(チリソース)の材料を加えてひと煮立ちさせます。
６．フライパンに海老を戻し、(チリソース)を絡めたら器に盛り付けて完成です。
おかずにもおつまみにもなる、みんな大喜びのふわプリ海老チリの完成です♬
はんぺんを加えることでボリュームが増してたっぷり食べられるのが嬉しいですね( •̀ .̫ •́ )✧
翌日のお弁当に入れると喜ばれること間違いなしです(´艸｀)*
海老好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
