今日はぷりっぷりの海老と今が旬のズッキーニを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
粒マスタードをきかせたマヨネーズベースのクセになる組み合わせがめちゃウマです♬
普段のおかずにもおつまみにもめちゃくちゃオススメの１品ですので、海老好きの方はぜひお試しください✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりぷりやみつき♬
ズッキーニ海老マヨ♬
【材料】３〜４人分
◎むき海老・・・１５尾程度
◎ズッキーニ・・・１本
◎片栗粉・・・大さじ１.５
(海老下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ１.５
(マヨソース)
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎粒マスタード・・・小さじ２
◎ケチャップ・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ１
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．（マヨソース）をボウルに混ぜ合わせておきます。
２．ズッキーニは１cm程度の厚みの輪切りにます。
※ピーラーで縞々にすると可愛らしくなります。
３．むき海老に塩こしょう、片栗粉をまぶしておきます。
４．少量の油をひいたフライパンにズッキーニを並べて中火で焼き、しんなりしてきたら(マヨソース)のボウルに移します。
５．同じフライパンで海老を焼いていきます。
６．海老を(マヨソース)のボウルに入れて、衣が剥がれないように優しくざっくりかき混ぜます。
７．器に盛り付け、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らせたら完成です。
ピリッと粒マスタードのアクセントがきいたマヨソースが絡んだ海老とズッキーニ、最強の組み合わせです✧*｡(ˊᗜˋ*)
ごはんもお酒もがっつり進むやみつきの１品ですよ♬
海老とズッキーニ好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
