今日はぷりぷり海老とアスパラにがっつりにんにくをきかせたトマトソースがめちゃくちゃ美味しいパスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
これは我ながらめちゃくちゃ美味しくできたパスタで、海老＆アスパラ好きには絶対作っていただきたいやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
ポイントはたっぷりにんにくに粉チーズのアクセント♬
お店に負けないコクとうま味たっぷりの本格トマトパスタに仕上がりますよฅʕ•̫͡•ʔฅ
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
海老とアスパラのガーリックトマトパスタ
【材料】２人分
◎スパゲッティ(乾燥)・・・２００g
◎むき海老・・・１０〜１５尾
◎アスパラ・・・４、５本
◎カットトマト缶・・・１缶(４００g)
◎にんにく・・・３〜５片
◎オリーブオイル・・・大さじ２
（海老下味）
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎砂糖・・・大さじ１
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２
◎塩・・・小さじ２／３
（ゆで用）
◎水・・・１５００ｍｌ
◎塩・・・小さじ１．５
【作り方】
(下準備)
鍋に水1500mlと塩小さじ１.５を入れて沸騰させておく。
１．アスパラを斜め切りにします。
※曲げてみて曲がらない根本の硬そうな部分は皮を剥きましょう。
にんにくはみじん切りにしておきます。
２．塩こしょうで下味をつけたむき海老と一緒にオリーブオイル大さじ２をひいたフライパンにいれて中火～弱火で炒めます。
※にんにくが焦げないように注意しましょう。
３．海老に火が通ったら一度取り出します。
このくらいのタイミングでパスタを茹で始めます。
４．フライパンにトマト缶、（調味料）を加えよく混ぜながら中火で５分程度煮詰めたらパスタソースの完成です。
５．パスタの茹で時間ラスト２分でアスパラを投入し、茹で上がったらザルで湯切りします。
６．フライパンに湯切りしたパスタとアスパラ、海老を加えて、中火で加熱しながらサッと絡めます。
７．器に盛り付けたら完成です。
ぷりぷり海老とアスパラにがっつりにんにくがきいたトマトソースがからんでめちゃうまです♬
お店に負けないパスタになっていますので、アスパラが美味しい季節にぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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