今日は豚バラと大根を使った簡単めちゃウマな1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!
にんにくとごま油が香る味噌ベースのしっかりした味付けで、ご飯が進む大根レシピです✧*。(ˊᗜˋ*)
煮込む前にさっとごま油で炒めることで豚肉の香ばしさと旨みが際立ちます(*・ᴗ・*)و!
それでは作り方をご紹介します♬
がっつりこくウマ♬味噌にんにく豚バラ大根♬
【材料】2〜3人分
◎大根・・・1/2本
◎豚バラ肉(スライス)・・・200g
◎ごま油・・・大さじ1
(調味料)
◎水・・・200ml
◎味噌・・・大さじ2
◎みりん・・・大さじ2
◎しょうゆ・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
1.大根は1cm幅の銀杏切りに、豚バラ肉(スライス)は4cm幅に切ります。
2.大根と豚バラ肉をごま油をひいた鍋に入れ、中火〜強火で5分程度炒めます。
※豚肉がくっつかないようにほぐしながら炒めましょう。
3.鍋に(調味料)を加えて蓋をし、15〜20分程度煮込みます。
4.蓋をとって器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。
めちゃくちゃ手間要らずなのにめちゃくちゃ美味しい豚バラ大根が完成しました(*・ᴗ・*)و!
がっつりこくウマの味噌にんにく味がよく染みてご飯が進みます♬
お子さまから大人までみんな大満足間違いなしの大根レシピなのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!