しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】わかめとえのきのやみつきナムル

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今日はコスパよくダイエットにも最高のやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

水に戻すだけのカットわかめと、レンチンえのきだけで作れるので工程もめちゃくちゃ簡単♬

たっぷり食べても低糖質で嬉しいやつです( •̀ .̫ •́ )✧

少なめに作りたい方は分量を半分にしてくださいね!

 

 

 

わかめとえのきのやみつきナムル

【材料】3〜4人分

◎カットわかめ(乾燥)・・・大さじ4(10g)

◎えのき・・・1パック(200g)
(調味料)

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1.5

◎ポン酢・・・小さじ2

◎すりごま・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎鷹の爪・・・適宜(なくてもOK)

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.えのきのいしづきを落として裂き、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分程度加熱します。

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フォークで割くと楽ちんです。
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2.乾燥わかめを水で戻して水気をしっかり絞っておきます。

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3.えのきの粗熱が取れたらわかめと(調味料)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。

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4.器に盛り付け、お好みで刻みネギ、ラー油をかけたら完成です。

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ヘルシーなのに満足感たっぷりのやみつきナムルの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

抱えて食べたいやつですね♬

コスパ良くて調理工程も簡単なので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!