しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】タコとわかめの柚子胡椒ポン酢

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今日はさっぱり食べられる絶品タコとわかめのレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

と言っても、切って混ぜて冷やすだけです(´艸`)*

 

タコは高タンパクでありながら、実は低カロリー♬

さらに血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを排出するはたらきがあり、

動脈硬化や血栓を予防するアミノ酸のひとつ、タウリンを豊富に含んでいます( •̀ .̫ •́ )✧

また女性に不足しがちな亜鉛も多く含まれる素敵食品なのです(*・ᴗ・*)و!

 

味付けは柚子胡椒と味ぽん、ごま油の組み合わせ♬

薬味は刻みネギをたっぷりと入れました✧*。(ˊᗜˋ*)

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

タコとわかめの柚子胡椒ポン酢

【材料】2〜3人分

◎タコ(ボイル)・・・150g

◎わかめ(生食用)・・・150g

※乾燥わかめの場合、大さじ3程度

◎きざみネギ・・・適宜

(調味料)

◎柚子胡椒・・・小さじ1

◎味ぽん・・・大さじ3

◎ごま油・・・大さじ1.5

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

【作り方】

※乾燥わかめを使う場合はあらかじめ水で戻しておきましょう。

1.タコをぶつ切りに、わかめはひと口大に切ります。
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2.ボウルにタコ、わかめ、きざみみネギ、味ぽん、ごま油、柚子胡椒を加えて和えます。
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3.冷蔵庫で15分以上冷やしましょう。
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4.器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、ラー油を加えて完成です。
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めちゃくちゃ簡単ですが、とても美味しく仕上がりましたよ(*・ᴗ・*)و!

タコとさっぱりわかめに柚子胡椒ポン酢とごま油の風味が相性抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)

お好みで大葉やみょうが、すだちなど、お好みの薬味を加えてみてくださいね♬

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!