しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】フライパンで簡単♬厚揚げ豚キムチーズ炒め♬

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今日は厚揚げのボリュームが嬉しい、キムチと豚ミンチを使っためちゃウマレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

ピリッと辛い厚揚げ豚キムチにチーズの相性がたまりませんよ(´艸`)*

味付けもほぼめんつゆのみで簡単です♬

今回はとろーりチーズが熱々でいただける、フライパンのまんま食卓へ出すスタイルもオススメ(๑˘ᴗ˘๑)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

フライパンで簡単♬厚揚げ豚キムチーズ炒め♬

【材料】2〜3人分

◎厚揚げ(正方形)・・・2枚

◎豚ミンチ・・・200g

◎白菜キムチ・・・200g

◎チーズ・・・100g

◎片栗粉・・・大さじ1.5

◎塩こしょう・・・少々

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.厚揚げを一口大に切って、片栗粉をまぶします。
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2.ごま油をひいたフライパンで厚揚げを焼いていきます。
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3.厚揚げに焼き目がついたらスペースを作り豚ミンチを投入し、塩こしょうで下味をつけて炒めていきます。
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4.豚ミンチに火が通ったらキムチを加えて、全体を炒めていきます。
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5.めんつゆをまわしかけ、チーズをかけて蓋をして2、3分加熱します。
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6.ふたをとってお好みで刻みネギを加えたら完成です。

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ピリ辛豚キムチととろーりチーズが絡んだめちゃウマ厚揚げの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

フライパンのまま食卓へ運んで、熱々のままいただきましょう♬

 

キムチの種類で辛さを調節できるので、お子さま向けには甘口のキムチを使ってあげてください꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

もちろん激辛好きは辛口キムチに豆板醤を足してもらってもOKです!

今回はお手軽な豚ミンチを使いましたが、お好みで豚バラスライスなどで作っていただいてもめちゃくちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

がっつりボリューミーなピリ辛豚キムチーズ炒めを食べて、暑い季節を乗り切りましょう(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

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