今日はおうち時間が１００倍楽しくなる、ホットプレートごはんのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
ぷりぷりの海老をふんだんに使ったチャーハンに、たっぷりのとろーりチーズを絡ませて食べる贅沢な一品ですよ♬
ホットプレートで作ることで、ぷりぷり海老チャーハンをアツアツチーズを絡ませながら食べられるので最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
ホットプレートで♬たっぷりチーズの海老チャーハン♬
【材料】２～３人分
◎海老・・・１５～２０尾
◎ご飯・・・５００ｇ
◎玉ねぎ・・・１／２玉
◎コーン（缶詰）・・・１２０ｇ
◎卵・・・２個
◎チーズ・・・１５０ｇ
（海老下処理）
◎塩・・・小さじ１／２
◎片栗粉・・・小さじ１
◎酒・・・大さじ１
（調味料）
◎塩こしょう・・・少々
◎中華だし（顆粒ガラスープ）・・・小さじ２
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．海老の下処理をします。※むきえびの場合不要な工程です。
殻を取り除き、背中に切り目を入れて背ワタを取り除きます。
２．塩、片栗粉、酒を加えてよく揉みこみ、流水で洗い流し、水気を切ります。
３．玉ねぎはみじん切り、コーンは水気を切り、卵は混ぜておきましょう。
これで下準備OKです。
４．ホットプレートに少量の油をひき、中火で玉ねぎを炒めていきます。
５．玉ねぎを端に寄せ、海老を並べ塩こしょうで下味をつけ、両面炒めていきます。
海老に火が通ったら一度別の器に移しておきます。
６．卵を加え、軽く炒めたら、ご飯を投入してさらに炒めていきます。
７．コーンと中華だし（顆粒）を入れてさらに炒めます。
８．海老をもどし、真ん中にスペースを作り、チーズを加えたら、蓋をしす。
９．蓋を取り、お好みでパセリを散らしたら完成です。
アツアツのぷりぷり海老チャーハンに、とろーりチーズを絡ませて食べるのが最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
お子さまから大人までみんなでワイワイ食べられるホットプレートランチ◔.̮◔✧
週末や連休のおうち時間に大活躍間違いなしのレシピです♬
ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！
ホットプレートはアイリスオーヤマさんのを使用しています↓↓
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
