今日はぷりぷりの海老とニラの相性が抜群なチャーハンレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
海老のうま味に香ばしいニラのアクセントがめちゃウマです♬
海老と卵は別々に炒めて最後に再投入することで、ご飯がべちゃっとせず、パラパラに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
香ばしポイントはラストのしょうゆを鍋肌に当たるように加えて、焦がし醤油気味に仕上げることですね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりぷり海老とニラの香ばしチャーハン
【材料】２人分
◎むき海老・・・８尾
◎ご飯・・・４００ｇ
◎卵・・・３個
◎ニラ・・・１束
◎長ネギ・・・１本
◎ベーコン・・・３０g
（調味料）
◎中華だし（顆粒ガラスープ）・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎塩こしょう・・・少々
（お好みで）
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．ニラを１cmに、長ネギをみじん切りに、ベーコンを角切りにします。
２．ごま油をひいたフライパンでむき海老と卵をそれぞれ炒め、一度別の器に取っておきます。
３．フライパンに少量のごま油を足し、ねぎ、ベーコン、にんにくを加えて中火から強火で炒め、香り立ってきたらご飯を加えます。
４．フライパンにご飯を押し付けるように広げてサッと炒め、ニラを加えてさらに炒めます。
５．海老、卵と中華だし、塩こしょうを加えて炒め、仕上げに鍋肌に当たるようにしょうゆを回しかけサッと全体に絡めます。
６．器に盛り付け、お好みで万能ネギを散らしたら完成です。
ぷりぷりの海老に香ばしいニラとしょうゆの香りがめちゃウマです♬
海老と卵は別々に炒めて後で加えることで、べちゃっとならずにパラパラに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
めっちゃ美味しいチャーハンレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
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