しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】肉巻きオクラの甘辛粉チーズがけ

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今日はこれから旬を迎えるオクラを使った超オススメレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

豚肉で巻いたオクラを焼いて、にんにくを効かせた甘辛ダレを絡め、仕上げに粉チーズをまぶしたらめちゃウマ確定です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのめちゃウマレシピですのでぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

おつまみにも、お弁当のおかずにもオススメの万能なオクラレシピです♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

肉巻きオクラの甘辛粉チーズがけ

【材料】2〜3人分

◎オクラ・・・8本

◎豚肉(スライス)・・・150g(8枚)

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・適量

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・2cm(なくてもOK)

(後がけ)

◎粉チーズ・・・適量

 

 

 

【作り方】

1.(甘辛ダレ)を混ぜ合わせておきます。
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2.オクラを塩ずりし、ヘタを取って爆発防止の切り込みを入れておきます。

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3.豚肉を広げ、塩こしょうで下味をつけ、オクラに巻き付けていきます。

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※巻ききってから塩こしょうでもOKです。

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4.片栗粉をまぶして、うすく油をひいたフライパンに並べ蓋をし、中火で加熱します。

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時折蓋を取り、2,3回転がしながら全面に焼き目をつけていきます。
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6.前面に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、(甘辛ダレ)を加えて煮詰めていきます。

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7.いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、好きなだけ粉チーズをかけたら完成です。

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甘辛いにんにくが効いた肉巻きオクラに、粉チーズがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしの1品ですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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