今日は鮭とほうれん草を使っためちゃウマ和風パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
味付けはめんつゆで簡単に、隠し味にバターを加えることでコクが出るのでぜひお試しください( ´͈ ᗜ `͈ )♡
鮭とほうれん草の和風パスタ
【材料】２人分
◎スパゲッティ(乾燥)・・・２００g
◎塩鮭(甘口)・・・２切れ
◎ほうれん草・・・１束
◎しめじ・・・１株
◎にんにく・・・１片
◎オリーブオイル・・・大さじ１
(茹で用)
◎お湯・・・１５００ml
◎塩 ・・・小さじ１．５
(調味料)
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ４
◎バター・・・１０g
(お好みで)
◎きざみ海苔・・・適宜
【作り方】
１．ほうれん草を４ｃｍ幅に、しめじは石づきを取って割き、にんにくはみじん切りにしておきます。
２．塩鮭を焼いて皮と骨を取り除いて身をほぐしておきます。
３．１５００ｍｌのお湯を沸かし、塩小さじ１．５を加えてパスタを茹でておきます。
４．②のフライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを加えて香り立つまで炒めます。
５．フライパンにしめじを加えて炒め、しんなりしてきたらほうれん草も加えてサッと炒めます。
６．ゆであがったパスタと鮭、めんつゆを加えて絡めながら炒めます。
７．仕上げにバターを加えて絡めたら器に盛り付けてお好みできざみネギを散らしたら完成です。
鮭とほうれん草の相性が最高の和風パスタが完成しました(*･ᴗ･*)و！
めんつゆのうま味にバターのコクがたまらない一皿です♬
めっちゃ簡単なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
