今日は秋が旬のさつまいもを使った、ほっこり甘辛レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘じょっぱい味でご飯のおかずになりますよー(๑˘ᴗ˘๑)*
さつまいもは熱が通りにくいので、あらかじめレンチンするのが時短のポイントです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介しますね♬
ほっこり甘じょっぱい♬さつまいもの肉巻き♬
【材料】２〜３人分
◎さつまいも・・・３００ｇ
◎豚バラスライス・・・２００ｇ
（豚バラ下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・適量
（甘辛ダレ）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．さつまいもは１．５ｃｍ角程度に切り、耐熱皿に入れてレンジ（６００W）で４～５分程度加熱します。
２．豚バラに塩こしょうと片栗粉をまぶし、レンチンしたさつまいもを巻いていきます。
３．少量の油をひいたフライパンに肉巻きを並べて、蓋をして中火～弱火で焼いていきます。
４．ひっくり返しながら焼いて、全面に焼き目がついたら余分な油をふき取り、(甘辛ダレ)を加えます
５．煮詰まったら器に盛り付けて、お好みで刻みネギといりごまを加えたら完成です。
甘じょっぱい味でご飯がすすみます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回は豚バラを使っていますが、お好みでロースなどほかの部位を使ってもOKです(*･ᴗ･*)و！
簡単なので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
