しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏ささみともやしのやみつきナムル

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昨日は南紀白浜の贅沢グルメを堪能してきたので。。。

 

今日はおうちで低コストかつ低カロリーなやみつきおつまみを作りましたよ(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材は鶏ささみともやし(๑˘ᴗ˘๑)*

できれば入れたいメンマ!

 

ダイエットや筋トレに励む方にも、

ぜひオススメしたいレシピなので要チェックです(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

鶏ささみともやしのやみつきナムル

【材料】2〜3人分

◎鶏ささみ・・・4、5本

◎もやし・・・1パック

◎メンマ(味付き)・・・60g

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1.5

◎中華だし(顆粒)・・・小さじ2

◎にんにく(チューブ)・・・3~5cm

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

 ◎ラー油・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鶏ささみは耐熱容器に入れて塩こしょう少々と酒大さじ1.5を加え、ふんわりとラップをし、レンジ(500W)で5分程度加熱します。
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2.続いてもやしも耐熱ボウルに入れてレンジ(500W)で4分加熱し、水分を切ります。

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3.鶏ささみを手で裂いて、もやしの入ったボウルにくわえていきます。

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4.味付きメンマを加えます。(汁は少し加えてもOKです。)

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5.(調味料)をすべて加え、よく混ぜ合わせ、10分程度なじませます。

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夏場は粗熱が取れるのを待って、冷蔵庫で冷やして食べるのもおススメです。

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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、ラー油を加えて完成です。

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しっとりの鶏ささみと、ごま油が香るやみつき味がたまらないですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

味付きメンマはなくても大丈夫ですが、あるとよりおいしくなるので、

メンマ好きな人は絶対におススメですよ(*・ᴗ・*)و!

 

今回は冷蔵庫で冷やしたものにラー油をかけていただきましたが、

夏にピッタリのさっぱりピリ辛味でいい感じでした♬

 

しかも使っている食材が鶏ささみ、もやし、メンマなので、

いくら食べても罪悪感ゼロですね(´艸`)*

 

リピ確定のやみつき系の一品なので、ぜひお試しくださいね♬

 

 

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