昨日は南紀白浜の贅沢グルメを堪能してきたので。。。
今日はおうちで低コストかつ低カロリーなやみつきおつまみを作りましたよ(*･ᴗ･*)و！
メイン食材は鶏ささみともやし(๑˘ᴗ˘๑)*
できれば入れたいメンマ！
ダイエットや筋トレに励む方にも、
ぜひオススメしたいレシピなので要チェックです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
鶏ささみともやしのやみつきナムル
【材料】２〜３人分
◎鶏ささみ・・・４、５本
◎もやし・・・1パック
◎メンマ（味付き）・・・６０g
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１．５
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１．５
◎中華だし(顆粒)・・・小さじ２
◎にんにく（チューブ）・・・３～５ｃｍ
（お好みで）
◎刻みネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．鶏ささみは耐熱容器に入れて塩こしょう少々と酒大さじ１．５を加え、ふんわりとラップをし、レンジ（５００W）で５分程度加熱します。
２．続いてもやしも耐熱ボウルに入れてレンジ（５００W）で４分加熱し、水分を切ります。
３．鶏ささみを手で裂いて、もやしの入ったボウルにくわえていきます。
４．味付きメンマを加えます。（汁は少し加えてもOKです。）
５．（調味料）をすべて加え、よく混ぜ合わせ、１０分程度なじませます。
夏場は粗熱が取れるのを待って、冷蔵庫で冷やして食べるのもおススメです。
６．器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、ラー油を加えて完成です。
しっとりの鶏ささみと、ごま油が香るやみつき味がたまらないですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡
味付きメンマはなくても大丈夫ですが、あるとよりおいしくなるので、
メンマ好きな人は絶対におススメですよ(*･ᴗ･*)و！
今回は冷蔵庫で冷やしたものにラー油をかけていただきましたが、
夏にピッタリのさっぱりピリ辛味でいい感じでした♬
しかも使っている食材が鶏ささみ、もやし、メンマなので、
いくら食べても罪悪感ゼロですね(´艸｀)*
リピ確定のやみつき系の一品なので、ぜひお試しくださいね♬
【レシピ本発売中】
