今日は簡単なのに見た目も味も優秀な、抱えて食べたいコールスローサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘みの強い春キャベツにしっとりささみを加えて、美味しくてヘルシーに仕上げています♬
味の素を加えることでうま味たっぷりのやみつき味に仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
千切りキャベツとにんじんは生でも美味しくいただけますが、塩揉みすることで水分が抜けて甘みが増し、食感がやさしくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
これからの季節ならオススメは断然春キャベツですが、普通のキャベツでも美味しくいただけます꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱
それでは作り方をご紹介します♬
春キャベツとレンチンささみの
コールスローサラダ
【材料】３〜４人分
◎春キャベツ・・・１／２玉
◎にんじん・・・１／２本
◎ささみ・・・２００g(４本)
◎コーン・・・１缶(１２０g)
(塩揉み)
◎塩・・・小さじ１／２
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１
（調味料）
◎マヨネーズ・・・大さじ６
◎砂糖・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ１
◎うま味調味料(味の素)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．キャベツは水洗いして粗めの千切りにし、にんじんは細かめの千切りにします。
ビニール袋に入れ塩を加え、揉み込んで１５分程度置きます。
２．ささみを耐熱容器に入れ、塩こしょう、酒で下味をつけてレンジ(600W)で３分加熱し、２分蒸らします。
３．ビニール袋の端を切って絞るように水分を切り、蒸らし終わったささみのスジを取り除き、小さく割いて、ボウルに加えます。
４.ボウルに水を切ったコーン、(調味料)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしましょう。
５．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
甘みのある春キャベツにささみがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ささみが入っているので食べごたえも抜群で、ダイエットにもオススメですよ♬
簡単に作れて喜んでもらえること間違いなしなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
