しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】海老とそら豆のクリームチーズ和え

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今日は今が旬のそら豆を使ったおつまみレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

海老とそら豆とクリームチーズ

めっちゃそそる組み合わせじゃないですか(´艸`)*?

 

おすすめはバゲットに乗せて、ワインと一緒に宅飲みスタイルですね✧*。(ˊᗜˋ*)

 

ちなみに仕上げにはおススメの黒瀬のスパイスを使っています↓↓

 

 

それでは作り方をご紹介しますね♬

 

 

 

 

海老とそら豆のクリームチーズマヨ

【材料】2人前

◎むきえび・・・120g

◎そら豆・・・8さや

クリームチーズ・・・45g(3切れ分)

◎マヨネーズ・・・小さじ2

◎スパイスソルト・・・少々

 

 

 

 

【作り方】

1.まずはそら豆の下茹でをします。

さやから出して、割れ目のところに少し切り目を入れます。

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2.沸騰したお湯で、2分塩ゆで(分量外)します。

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3.ザルにあげて、粗熱が取れたら外皮をむきます。

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4.えびも塩ゆで(分量外)しておきましょう。

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5.ボウルなどにクリームチーズ(45g)とマヨネーズ小さじ2を入れ、和えやすいようにフォークなどで混ぜておきます。

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6.下茹でした海老とそら豆を入れて、和えましょう。

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7.器に盛り付け、仕上げにスパイスソルトを少々振りかけたら完成です。

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すごく簡単ですが、とても相性の良い組み合わせですよ♬

バゲットと白ワインにピッタリ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ぜひ試し下さいね(*・ᴗ・*)و!