先日コストコに行ってきたので、
今日はちょっと贅沢おつまみをご紹介しますよ♫
以前にも紹介したことがありますが、アボカドと合わせた鉄板おつまみです(*･ᴗ･*)و！
がっつりご飯にかけてどんぶりスタイルも最高ですし、
今回はワインと合わせていただくのに、
バゲットに乗せるスタイルにしましたよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ちなみに今回はお安い期間だったようで、お得に手に入れることができました♫
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
サーモンとアボカドの絶品おつまみ
【材料】2〜3人前
サーモン(お刺身用)・・・250g
アボカド・・・1個
(調味料)
めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ4
柚子胡椒(チューブ)・・・5〜10cm(私はガッツリ10cm)
ブラックペッパー・・・全体黒くなるくらい
【作り方】
1.サーモンはサイコロ上に切り分けます。
2.アボカドも一口大に切り分けます。
3.ボウルなどの容器にサーモンとアボカドを入れ、(調味料)を全て入れて混ぜ合わせます。
4.ピタッとラップをかけて、冷蔵庫で30分程度寝かせます。
5.お皿に盛り付け、青ネギを散らせたら完成です。
6.もちろんこのままでも美味しいのですが、お好みで丼にしたり、バゲットに乗せても美味しいですよ。
この「めんつゆ」と「柚子胡椒」と「ブラックペッパー」がめちゃくちゃ合うんです✧*｡(ˊᗜˋ*)
個人的には柚子胡椒とブラックペッパーはがっつり利かすほど美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
美味しいサーモンが手に入ったら、ぜひお試し下さいね♫
