サーモンとアボカドのさっぱりサラダ
こんばんは(๑˘ᴗ˘๑)*
美味しいおつまみの写真、その作り方と魅力をお届けしています、しにゃです！
毎日、鬱陶しいお天気が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？
今日はそんな梅雨に負けない、さっぱりヘルシーな一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
【材料】
サーモン(お刺身用)…250g
アボカド(小)…2個
クリームチーズ…3個
※大きいやつなら1個でいいと思います
(調味料)
キューピーレモンドレッシング…大さじ1
(なければレモン汁…小さじ2)
オリーブオイル…大さじ1
しょうゆ…大さじさじ1
塩…適量
ブラックペッパー、バジル…お好みで
【作り方】
1.アボカドを1cm角に切ってボウルに入れ、変色を防ぐためにキューピーレモンドレッシングをかけます。
(もちろん普通のレモン汁でOKです！)
2.サーモンとクリームチーズを1cm角に切りって、1.のボウルに入れて、残りの調味料を入れ混ぜます。
※塩とブラックペッパー、バジルはお好み量を入れて味を整えて下さい。
3.冷蔵庫で30分程度寝かせたらお皿に盛り付けて完成です！
作り方なんて書く必要のない程度の内容ですね。笑
ちなみにレモンドレッシング(レモン汁)を使うとアボカドの色は鮮やかですが、サーモンは白く色が飛んでしましたね。難しいですね。
もちろんわさび醤油の漬けで食べても最高に美味しいですが、今日はレモンとオリーブオイルの爽やかな風味でワインが進む一皿になりました✧*｡(ˊᗜˋ*)
あらかじめ切って混ぜて漬けておける上に、
さっと盛り付けるだけで綺麗に映えるので、パーティーメニューにもオススメです！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
それでは、今日はアルパカの白で乾杯でーす！✧*｡(ˊᗜˋ*)
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