今日はとうもろこしと手羽中を使った、夏にオススメのがっつりさっぱり甘酢炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
片栗粉をまとわせたとうもろこしと手羽中をワンパンで焼いて甘酢ダレを絡ませるだけの簡単レシピですが、めちゃくちゃ美味しくてお子さまから大人まで大満足間違いなしです！
味が乗りにくいとうもろこしも、片栗粉をまぶすことで甘酢ダレがめっちゃ絡みます♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
がっつりさっぱり♬
手羽中ととうもろこしの甘酢炒め♬
【材料】３〜４人分
◎手羽中・・・３００g
◎とうもろこし・・・１本
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ３
◎酢・・・大さじ１.５
◎砂糖・・・大さじ１
◎にんにく・・・小さじ１
（仕上げに）
◎ブラックペッパー・・・適量
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．とうもろこしを３分の１の長さに切り、さらに１／４に割ります。
(調味料)を混ぜておきます。
２．手羽中に切り込みを入れて塩こしょうで下味をつけます。
※キッチンバサミを使うと便利です。
３．ビニール袋にとうもろこしと手羽中を入れ、片栗粉をまぶします。
４．油大さじ３程度をひいたフライパンでとうもろこしと手羽中をしきつめ、中火で焼いていきます。
５．焼き目がついてきたらひっくり返しながら全面を焼いていきます。
６．全体に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、(調味料)を加えて絡めながら炒めます。
７．いい感じに絡んだら器に盛り付け、お好みで万能ネギとブラックペッパーを散らしたら完成です。
手羽中ととうもろこしにがっつりさっぱり甘酢だれが絡んでめちゃウマです(*･ᴗ･*)و！
ちなみにとうもろこしの芯は食べられないのであしからず！
これからの季節に最高のとうもろこしレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♬
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