今日はフライパンで作る、簡単めちゃうまなザクザク柚子胡椒香る和風から揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ジューシーな鶏もも肉に白だしベースの和風の味付けで、ピリッと柚子胡椒のアクセントがたまらないから揚げです✧*｡(ˊᗜˋ*)
少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬
そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができます(*･ᴗ･*)و！
キッチンバサミを使うことで洗い物も最小限でめちゃくちゃ唐揚げのハードルが下がっていますのでぜひ作ってみてください(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
ピリッとやみつき♬
柚子胡椒香る和風から揚げ♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉・・・２枚(６００g)
◎片栗粉・・・大さじ５
(調味料)
◎白だし・・・大さじ２
◎柚子胡椒(チューブ)・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２
◎塩・・・小さじ１／３
【作り方】
１．鶏もも肉の余分な脂肪やスジを取り除き、ひとくち大に切ります。
※キッチンバサミを使うと楽ちんです。
２．鶏肉と（調味料）をボウルに入れて馴染ませ、１５分程度漬けておきます。
３．ビニール袋に水気を切った鶏肉と片栗粉大さじ５を入れまぶします。
片栗粉がダマになるくらいが理想です。
４．大さじ３の油をひいたフライパンに鶏肉を並べ、中火～強火で揚げ焼きにしていきます。
５．片面が焼けたら、ひっくり返して反対面も焼いていきます。
６．両面が焼けたら最後に強火でザクッと焼き上げ、油を切ったら器に盛り付けて完成です。
少ない揚げ油でザクザク美味しい、柚子胡椒香る和風から揚げの完成です(*･ᴗ･*)و！
白だしのうま味にピリッと柚子胡椒のアクセントたまらない唐揚げなので、飽きが来ずいくつでも食べられます♬
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
フライパンにギチギチに並べることが、少ない油でザクザクに揚げるポイントですのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
