今日は鶏ささみを使っためっちゃ簡単で、驚くほどに柔らかい青じそとり天レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ささみはキッチンバサミひとつで簡単に下処理し、白だし＆にんにくしょうがベースの生地を纏わせてフライパンで焼くだけ！
大葉の香りがたまらない、ささみとり天の完成です♬
漬けこみ時間もなしで短時間で作れるのもうれしいポイントですよ(*･ᴗ･*)و！
お好みでポン酢やめんつゆをつけて食べるのもオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します！
包丁まな板いらず♬
めちゃウマ青じそとり天♬
【材料】３〜４人分
◎鶏ささみ・・・３００g(６本)
◎大葉・・・１８枚程度
(調味料)
◎白だし・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(後入れ)
◎卵・・・１個
◎片栗粉・・・大さじ３
◎小麦粉・・・大さじ３
【作り方】
１．ささみのスジを取り除き、１／３程度の大きさに切り分けます。
※キッチンバサミを使うと楽ちんです。
２．ボウルにささみと（調味料）を入れ混ぜ合わせ、１５分程度馴染ませます。
３．ボウルに卵、片栗粉、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
４．フライパンに５ｍｍ程度の油をひいて１８０℃に熱し、ささみを大葉で包んで焼いていきます。
※多ければ２回に分けて焼いていきます。
５．きつね色になったらひっくり返して反対面も焼いていきます。
６．油を切ったら器に盛り付けて完成です。
しっとりジューシーでめちゃウマなささみの大葉とり天の完成です♬
ふわっと柔らかくめちゃくちゃ食べやすいので、お子様から大人までみんな大喜び間違いなしですよ(*･ᴗ･*)و！
作り方もめちゃくちゃ簡単でオススメなのでぜひお試しくださいね♬
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
