今日はリーズナブルでヘルシーなのに満足度抜群のにんじんしりしりレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
沖縄の郷土料理であるにんじんしりしりですが、明太子を加えることでめっちゃうま味が増しますよ♬
副菜にもお弁当のおかずにもめっちゃオススメの１品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
うま味たっぷり♬
やみつき明太にんじんしりしり♬
【材料】３〜４人分
◎にんじん(中)・・・２本
◎明太子・・・２本
◎ごま油・・・大さじ１
(調味料)
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
【作り方】
１．にんじんを千切りにします。
※スライサーを使うと楽ちんです♬
２．フライパンにごま油、にんじんを加えて強火でサッと炒めます。
３．にんじんがしんなりしてきたら皮を取り除いた明太子、(調味料)を加えてよく絡めながら煮詰めていきます。
４．いい感じに煮詰まったら器に盛り付けて完成です。
明太子のうま味がたっぷりのにんじんしりしりの完成です♬
ピリ辛好きの方はお好みでラー油を足してもめちゃウマです( •̀ .̫ •́ )✧
副菜にもおつまみにも最高に一品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
