今日は簡単に作れてみんな大満足のクリームパスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
焼き鮭ときのこのうま味がたっぷりで、お子様から大人までみんな大満足間違いなしのパスタです♬
生クリームなしでお手軽に作れるレシピになってます♬
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)
生クリーム不要♬焼き鮭ときのこのクリームパスタ♬
【材料】２人分
◎パスタ・・・１４０g
◎鮭（切り身）・・・２切れ（生でも塩鮭でも）
◎しめじ・・・１株
◎玉ねぎ・・・１／２玉
（鮭下味）
◎塩・・・ふたつまみ（塩鮭の場合不要）
(茹で用)
◎お湯・・・１５００ml
◎塩 ・・・小さじ１．５
(調味料)
◎バター・・・２０g
◎小麦粉・・・大さじ２
◎牛乳・・・３００ml
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．鍋に水、塩をいれてお湯を沸かしておき、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除き割いておきます。
２．鮭に塩をふって下味をつけ少量のオリーブオイルをひいたフライパンで鮭を焼いていきます。
※塩鮭の場合は下味不要です。
３．蓋をして中火で両面焼き、焼きあがったら皮と骨を取り除いてほぐします。
４．フライパンをサッと拭いて少量のオリーブオイルを加え、玉ねぎとしめじを炒めていきます。
※このくらいのタイミングでパスタを茹でていきましょう。
５．フライパンにバター、小麦粉を加えダマにならないようしめじと玉ねぎに絡めます。
６．牛乳を３、４回に分けて少しずつ加え、最後にコンソメとほぐした鮭もいれて混ぜ合わせます。
７．パスタが茹で上がったらお湯を切ってフライパンに加え、サッと絡めて器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
焼き鮭としめじの相性が最高の旨味たっぷりクリームパスタが完成しました(*･ᴗ･*)و！
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのパスタレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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