今日は生クリームなしで作るかぼちゃとベーコンを使った簡単グラタンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ほっこりかぼちゃとベーコンのグラタンは、これからの季節に大活躍間違いなしの１品ですよ♬
バゲットやワインとの相性もバッチリなので週末おうち飲みにもオススメです( •̀ .̫ •́ )✧
めっちゃ簡単なのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
生クリーム不要♬ほっこりかぼちゃとベーコンのグラタン♬
【材料】３〜４人分
◎かぼちゃ・・・1／４玉(４００g)
◎玉ねぎ・・・１個
◎ベーコン・・・８０g
◎ミックスチーズ（ピザ用）・・・８０g
（調味料）
◎バター・・・３０g
◎小麦粉・・・３０g
◎牛乳・・・３００ml
◎顆粒コンソメ・・・大さじ１．５
◎塩こしょう・・・少々
（お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．かぼちゃを数枚飾り用にスライスし、残りはサイコロ状に切ります。
２．玉ねぎを薄めのくし切り、ベーコンは細切りにします。
３．かぼちゃを耐熱皿に入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりとラップをかぶせてレンジ(600W)で６分加熱します。
４．少量の油をひいたフライパンで玉ねぎとベーコンを中火で炒めていきます。
５．玉ねぎに焼き目がつきしんなりしてきたら小麦粉をまんべんなく振りかけバターを加え、具材によく絡ませます。
６．牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせていきます。
※特に１００ｍｌくらいまでは少しずつ慎重にいきましょう。
７．牛乳をすべて混ぜ合わせ、サイコロ状のかぼちゃと顆粒コンソメ大さじ１．５、塩こしょう少々を加え混ぜたらグラタンソースの完成です。
８．耐熱皿にグラタンソースを流し込み、飾り用のかぼちゃとチーズを乗せます。
※今回は小さめののグラタン皿２枚使ってますが、大きいグラタン皿でもOKです。
９．オーブントースターで６〜８分程度加熱し、焼き目をつけていきます。
※オーブントースターの性能で加熱時間が変わってくるので焼き目を確認しながらお願いします。
１２．いい感じに焼きあがったら、お好みでパセリを散らして完成です。
ほっこりかぼちゃの甘みとベーコンの塩気が良い感じにマッチしてめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
そのままでももちろん美味しいですが、バゲットと一緒にいただくの特におススメですよ(*･ᴗ･*)و！
あと乗せにしているかぼちゃは、見た目上の問題なので、全部混ぜ込んでしまっても全然OKです(๑˘ᴗ˘๑)*
これからの季節にオススメの簡単グラタンですので、ぜひ作ってみてくださいねー♬
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
