今日はリーズナブルかつ高タンパクで、筋トレやダイエットに励む方にオススメのレシピですよ(*･ᴗ･*)و！
と言ってもマヨネーズはまぁまぁ使っていますの、ご了承くださいね(´艸｀)*
カレーとマヨネーズがよく合うんですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
ブロッコリーも食物繊維とビタミンが豊富なので、ささみと一緒に食べることでめちゃくちゃ体に良いですよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
鶏ささみとブロッコリーのカレータルタル
【材料】２〜３人分
◎鶏ささみ・・・３００ｇ
◎ブロッコリー・・・１／２
（ささみ下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ２
（カレータルタル）
◎卵・・・３個
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎粒マスタード・・・大さじ１
◎カレー粉・・・小さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ささみはスジを取り除き、一口大に切って塩こしょう、酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
（ちょっと濃いめに塩こしょうしてもOKです）
２．茹で卵を作り、ボウルの中で細かくつぶし、（カレータルタル）の材料をすべて加えて混ぜ合わせます。
３．ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気を切ります。
４．ささみに片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
５．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、（カレータルタル）のボウルに移し、ブロッコリーと一緒に和えます。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加えたら完成です。
リーズナブルで高タンパクなささみ＆ブロッコリーのヘルシーメニューでした(*･ᴗ･*)و！
カレースパイスのきいた簡単タルタルが美味しいですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さま向けには粒マスタードを少なくしてあげてくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
