しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】カリカリ豚こまともやしのやみつき香味ダレ

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今日はリーズナブルな豚こまを使った簡単やみつきレシピをご紹介です(*・ᴗ・*)و!

 

豚こまに片栗粉をまぶして、カリカリに焼き、香味ダレをかけてもやしと一緒にいただくやつです✧*。(ˊᗜˋ*)

めっちゃ美味しいです♬

 

フライパンでできるし、少量の油しか使わず、むしろ豚こまの余分な脂が落ちるのでヘルシーに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧

 

それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

カリカリ豚こまともやしのやみつき香味ダレ

【材料】2〜3人分

◎豚こま・・・300g

◎もやし・・・1袋

(豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ2

(もやし下味)

◎塩こしょう・・・少々

(香味ダレ)

◎白ねぎ・・・1/3本

◎しょうゆ・・・大さじ3

◎酢・・・大さじ2

◎ごま油・・・大さじ1.5

◎砂糖・・・大さじ1.5

◎いりごま・・・大さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・5cm

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

 

 

 

 

 

【作り方】

1.もやし(1袋)を耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で3~4分加熱する。
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2.ネギを刻んで、(香味ダレ)の材料を混ぜ合わせておきます。

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3.豚こまに塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

※今日はパックのままです。

 塊をほぐしながら、全面に片栗粉がつくようにしましょう。

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4.大さじ1の油をひいたフライパンに、豚こまをなるべく伸ばして敷き詰め、中火で加熱していきます。

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5.レンチンしたもやしは水を切り、塩こしょう少々で下味をつけておきましょう。

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6.豚こまの片面がカリカリに焼けたらひっくり返します。

※豚こま同士がくっついててもOKです。

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7.両面がカリカリになってきたらくっついている部分を離し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

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8.最後にもう一度ひっくり返し、カリカリに仕上げましょう

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9.器にもやしを敷き詰め、豚こまをのせ、(香味ダレ)をかけたら完成です。

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カリカリの豚こまとシャキシャキのもやしの触感が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お酢とごま油をきかせたしょうゆベースの香味ダレもやみつきです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

お子さまから大人までみんな喜んで食べてもらえること間違いなしのめちゃウマレシピですよ♬

もやしをたっぷりと採りたい方は2袋使ってもペロリですよ(´艸`)*

その場合は600Wで6分程度加熱しましょう(*・ᴗ・*)و!

 

リーズナブルな豚こまがめっちゃ美味しくなる、やみつきレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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