しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】海老アボカドのオニオンクリームチーズ和え

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今日はワインが進みまくる、

おうち飲みおつまみレシピをご紹介します✧*。(ˊᗜˋ*)

 

自画自賛ですが、これは本当に

めっちゃ飲める最強おつまみです(´艸`)*

ワイン好きの方にぜひお試しいただきたい一品です♬

 

手間を省きたい方はむきえびを選んでくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

ちょっと一手間加えて玉ねぎはマリネにしてから

加えていますよ♬

玉ねぎ感が苦手な方はなしでも美味しく食べられますが、

好きな方はぜひ加えてみて欲しいです( •̀ .̫ •́ )✧

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

海老アボカドのオニオンクリームチーズ和え

【材料】

◎海老・・・150g ※むきえびでOK

◎アボカド・・・1個

◎玉ねぎ・・・1/4個

 

(玉ねぎマリネ)

◎酢・・・小さじ1.5

◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・小さじ1.5

◎こしょう・・・少々

クリームチーズソース)

クリームチーズ・・・3切れ

◎マヨネーズ・・・大さじ1

◎オリーブオイル・・・大さじ1

◎乾燥バジル・・・適量

◎ブラックペッパー・・・適量

(お好みで)

スパイスソルト・・・適宜

パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.玉ねぎ1/4をスライスして、ビニール袋に入れ、酢・めんつゆ各小さじ1.5、こしょう少々を加えて、揉みこんでおきます。
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2.海老を塩ゆで(分量外)し、水気をよく切ります。

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3.ボウルにクリームチーズソースの材料をすべていれて混ぜ合わせます。

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ソースが混ざったら玉ねぎマリネを汁ごと加えましょう。

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4.アボカドは種を取り除き、一口大に切ります。

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5.茹でた海老とアボカドをボウルに加え混ぜ合わせます。

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6.お皿に盛り付け、お好みでスパイスソルトとパセリを加えて完成です。

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これはめちゃくちゃおススメです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おうち飲みにはもってこいの素敵おつまみですよ♬

 

さらにおススメはオン・ザ・バゲット(´艸`)*

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本当にめちゃウマなので、ぜひぜひお試しくださいね✧*。(ˊᗜˋ*)

 

ちなみに仕上げ使っている黒瀬のスパイスはこちら↓↓

 

 

 

 

【レシピ本発売中】