【レシピ】アボカドとウインナーのクリーミーグラタン

アボカドがたっぷり入ったクリーミーな、簡単グラタンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

市販のグラタンソースを使わず、小麦粉と牛乳で簡単にグラタンができちゃいますよー(๑˘ᴗ˘๑)*

生も良いですが、チーズが絡んだほっこりクリーミーなあったかアボカドもオススメです(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介しますね♬

アボカドとウインナーのクリーミーグラタン

【材料】３〜４人分

◎アボカド・・・２個

◎ウインナー・・・８本

◎玉ねぎ・・・１個

◎ミックスチーズ（ピザ用）・・・１００g

（ホワイトソース）

◎塩こしょう・・・適量

◎バター・・・３０g

◎小麦粉・・・３０g

◎牛乳・・・３００ml

◎顆粒コンソメ・・・大さじ１．５

（お好みで)

◎マヨネーズ・・・適量

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．玉ねぎを薄めのくし切り、ウインナーは斜め切りにします。

２．アボカドは先に加熱する一個分はサイコロ状に、あと乗せの一個分はスライスにします。

※見た目のためにあと乗せのしているだけなので、全部サイコロ状でもOKです。

３．少量の油をひいたフライパンで玉ねぎとウインナーを炒めていきます。

４．玉ねぎに焼き目がつきしんなりしてきたらアボカド１個分を加え、塩こしょうで下味をつけておきます。

５．バターを加え、小麦粉をまんべんなく振りかけ、具材によく絡ませます。

６．牛乳を少しずつ鍋肌に当たるように加え、混ぜ合わせていきます。

※特に１００ｍｌくらいまでは少しずつ慎重にいきましょう。

７．牛乳をすべて混ぜ合わせ、顆粒コンソメ大さじ１．５を加え混ぜたらグラタンソースの完成です。

８．耐熱皿にグラタンソースを流し込みます。

※今回は中くらいのグラタン皿２枚使ってますが、もちろん大きいグラタン皿でもOKです。

９．アボカド１個分を上に並べ、チーズを乗せ、お好みでマヨネーズを適量加えましょう。

１０．オーブントースターで６〜８分程度加熱し、焼き目をつけていきます。

※オーブントースターの性能で加熱時間が変わってくるので焼き目を確認しながらお願いします。

１２．いい感じに焼きあがったら、お好みでパセリを散らして完成です。

ウインナーの旨味がたっぷりのグラタンソースと、

ほっこりアボカドの組み合わせがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

そのままでももちろん美味しいですが、

バゲットと一緒にいただくのがおススメですよ(*･ᴗ･*)و！

 ちなみに半分あと乗せにしているアボカドは、見た目上の問題なので、全部混ぜ込んでしまっても全然OKです(๑˘ᴗ˘๑)*

 簡単なのでぜひ作ってみてくださいねー♬

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テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】簡単やみつき♬モッツァレラ明太サーモン♬

今日はすでに名前が渋滞気味のおつまみレシピをご紹介します(´艸｀)*

大好きなやつを組み合わせたら１００％美味しいというアレですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

明太子やめんつゆといった和風の味付けなのですが、意外とモッツァレラチーズとの相性が良いのです♬

さらにみんな大好きサーモン♡

美味しくないわけないですよね(´艸｀)*

味濃いめのやつなので、おつまみにされる方はそのままちびちびと、

がっつり白米食べたい方はモッツァレラ明太サーモン丼に( •̀ .̫ •́ )✧

米泥棒まちがいなしです！

さらに卵黄ポトリでユッケスタイルにするのも超おススメです(´艸｀)*

それでは作り方をご紹介しますね♬

簡単やみつき♬モッツァレラ明太サーモン♬

【材料】２～３人分

◎サーモン・・・１５０ｇ

◎明太子・・・２本

◎モッツァレラチーズ・・・１００ｇ

（調味料）

◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ３

◎塩こんぶ・・・ひとつまみ

（お好みで）

◎パセリやネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．サーモン、明太子を一口大に切ります。

２．サーモン、明太子をボウルに入れ、モッツァレラチーズを一口大にちぎって加えます。

３．塩こんぶとめんつゆを加えざっくりと混ぜ合わせます。

４．ラップをして冷蔵庫で１５分以上なじませましょう。

５．器に盛り付け、お好みでパセリやネギ、ブラックペッパーを散らしたら完成です。

旨味たっぷりのめっちゃ美味しい組み合わせの素敵おつまみが完成しました♬

冒頭でもご紹介したように、味付けはちょっと濃いめですので、

白米に乗せて丼スタイルで卵黄ポトリも最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

簡単切って混ぜるだけなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧</

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【レシピ】じゃがいもとウインナーのチーズ棒餃子

今日はおかずにもおつまみにもピッタリな簡単オシャレな素敵レシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)

レンチンしたじゃがいもと刻んだウインナーやらを混ぜて、チーズと一緒に餃子の皮で包んだやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

とろーりチーズにパリパリ食感で、お子さまから大人まで、誰からも愛されるやつですよ(´艸｀)*

それでは作り方をご紹介します♬

じゃがいもとウインナーのチーズ棒餃子

【材料】２〜３人分

◎じゃがいも(大)・・・１個

◎ウインナー・・・５本

◎餃子の皮（大きめ）・・・１５枚

◎スライスチーズ・・・５枚

(調味料)

◎塩こしょう・・・少々

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎片栗粉・・・大さじ１

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．大き目のじゃがいもを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、レンジ（６００W)で５～６分加熱します。

２．ウインナーを細かく刻みます。

３．レンチンしたじゃがいもの皮をむき、スプーンなどでつぶします。

※熱いので気を付けましょう。

４．ボウルに塩こしょう、片栗粉、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。

５．餃子の皮にじゃがいもウインナーをのせ、スライスチーズを乗せます。

※チーズは１個につき１／３枚程度です。

６．ぎょうざの皮の端に水をつけ、くるっと包み込みます。

７．大さじ１程度の油をひいたフライパンに棒餃子を並べ、蓋をし、中火でぱちぱちと音がするまで焼きます。

８．焼き目がついたら、大さじ２程度の水を加えてもう一度蓋をし、蒸し焼きにします。

９．２～３分経ったら蓋を取り、器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らしたら完成です。

パリパリに焼けた皮と、とろーりチーズがからんだじゃがいもウインナーがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

子どもから大人まで愛されるめちゃウマなやつです♬

パクッと食べやすいサイズで、

おかずにはもちろん、ワインにもピッタリですね(´艸｀)*

味付けは塩こしょうでお好みの濃さに仕上げましょう♬

めっちゃ簡単なのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】揚げずに簡単♬れんこんと鶏むね肉の油淋鶏♬

今日はれんこんと鶏むね肉を使った簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

味付けはがっつりご飯が進む、油淋鶏風♬

ヘルシーな鶏むね肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

片栗粉をまぶして焼いて絡めるだけの簡単味付けなのでお気軽に作れますよ(´艸｀)*

フライパンひとつで作れるのがうれしいですね♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)

揚げずに簡単♬れんこんと鶏むね肉の油淋鶏♬

【材料】２〜３人分

◎鶏むね肉・・・４００g

◎れんこん・・・１５０g

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ２

◎片栗粉・・・適量

（油淋鶏ダレ）

◎白ねぎ・・・１／２本

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酢・・・大さじ1.５

◎砂糖・・・大さじ1.５

◎ごま油・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎いりごま・・・大さじ１

（お好みで）

◎きざみネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。

２．塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。

３．白ねぎをみじん切りにし、大きめにボウルに(油淋鶏ダレ)の材料を全て入れて混ぜ合わせます。

４．れんこんを１cm程度の厚みに切ります。

小さいものは輪切り、大きいものは半月、いちょう切りにしましょう。

５．れんこんに片栗粉をまぶし、大さじ２程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。ひっくり返して両面に焼き目がついたら、（油淋鶏ダレ）のボウルに移します。

６．同じフライパンに油大さじ２程度を足して、鶏むね肉を焼いていきます。

７．ひっくり返して両面を焼き、火が通ったら（油淋鶏ダレ）の容器に移しす。

８．全体を混ぜて、（油淋鶏ダレ）をよく絡めたら器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごまを散らしたら完成です。

ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)

片栗粉をまぶしておくことで、後から調味料と和えるだけでもよく味が馴染みますよ♬

お子さまから大人のおつまみまで大活躍するレシピなので、ぜひお試しくださいねー( •̀ .̫ •́ )✧

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【レシピ】焼肉のタレで簡単♬厚揚げ麻婆豆腐♬

今日は厚揚げを使って簡単に麻婆豆腐を作ってみましたよ(*･ᴗ･*)و！

厚揚げ豆腐を使うことで、豆腐の下茹でや水切りをせずに、簡単に麻婆豆腐が作れます♬

さらに片栗粉をまぶして焼くことで良い感じにとろみがついて調味料が絡むので、良いこと尽くしですよ(´艸｀)*

味付けは焼肉のタレで簡単に仕上げました♬

甘口ダレを使えばお子さまも食べられるし、最後に大人の分だけ豆板醤やラー油を足すことで辛さを調整できますよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介しますね♬

焼肉のタレで簡単♬厚揚げ麻婆豆腐♬

【材料】３〜４人分

◎厚揚げ・・・４枚

◎豚ミンチ・・・200g

◎白ねぎ・・・１／２本

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ３

◎塩こしょう・・・少々

◎にんにく(チューブ)・・・５cm

◎しょうが(チューブ)・・・５cm

◎焼肉のタレ(お好みの辛さ)・・・大さじ５

※お子さまの分も一緒に作る場合は甘口を使って最後に豆板醤、ラー油で辛さを調節しましょう。

(お好みで)

◎豆板醤・・・小さじ１／２〜１

◎ラー油・・・適宜

【作り方】

１．白ネギをみじん切りにします。

２．厚揚げ豆腐を一口大に切ります。

３．厚揚げ豆腐に片栗粉をまぶします。

４．大さじ３程度の油をひいたフライパンに厚揚げ豆腐を並べ、強火でひっくり返しながら全面に焼き目をつけていきます。

カリッとするくらいしっかりと焼き目をつけるのがおススメです。

５．全面に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。

６．スペースを作り、きざみネギ、豚ミンチ、塩こしょう、にんにく、しょうがを加えて炒めていきます。

７．豚ミンチに火が通ったら、焼き肉のタレをまわし入れ、全体にからめるように炒めます。

８．全体がよく絡んだら、お皿に盛り付けて完成です。

※お子さまの分と辛さを変えたい場合は、このタイミングでお子さまの分だけ取り分け、大人の分に豆板醤とラー油を加えて辛さを調整しましょう。

厚揚げに焼き肉タレベースの麻婆豆腐が完成しました♬

めちゃくちゃご飯が進むやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

焼き肉のタレはすでにいろんな調味料、スパイスが混ざっているので、甜麺醤、豆鼓醤、花椒など、本格的な調味料を使わずにそれっぽい味に仕上がりますよ(´艸｀)*

辛さも最後に豆板醤やラー油で調整しやすいので、お子さまと大人の分を同じ工程で作れるので、らくちんですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

がっつり食べたい夜におススメの簡単麻婆レシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】とろとろシャキシャキ♬長芋とカニカマのチーズ焼き♬

今日は長芋を使った簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

長芋をかち割ってカニカマと調味料と混ぜ合わせ、チーズを乗せてオーブントースターで焼くだけのやつです(´艸｀)*

中まで完全に火が通る系ではなく、長芋のトロトロシャキシャキ感を大切にしている系ですね♬

めんつゆベースの味付けに、カニカマと青のりで旨みを足してますよ( •̀ .̫ •́ )✧

そのまんまスプーンで食べる感じなので、今回は１人前ずつ耐熱皿に作るのがおすすめですよ♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

とろとろシャキシャキ♬長芋とカニカマのチーズ焼き♬

【材料】２人分

◎長芋・・・４００ｇ

◎カニカマ・・・１パック

◎チーズ・・・１００ｇ

（調味料）

◎青のり・・・大さじ１

◎めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎マヨネーズ・・・適量

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．長芋の皮をピーラーでむきます。

２．適度な大きさに切り分け、ビニール袋に入れて麺棒などでたたきます。

３．ボウルに入れ、カニカマを裂いて、青のり、めんつゆ、しょうゆ、を加えて混ぜ合わせます。

大きい長芋が残っていればこの時点でつぶしておきましょう。

４．１人分ずつ耐熱皿に入れ、チーズをのせ、マヨネーズをかけます。

５．オーブントースターで８～１０分程度加熱します。

６．焼きあがったらお好みでパセリとブラックペッパーをかけたら完成です。

めんつゆベースの味付けに、チーズがからんでめちゃウマです♬

カニカマを加えることで旨味がたっぷりですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

とろとろシャキシャキな長芋をスプーンでぱくっといただきましょう♬

シャキシャキよりフワとろ系がお好みの方は場合は、レンジ(600W)で２、３分加熱すると良いですよ(*･ᴗ･*)و！

めっちゃ簡単なのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】サーモンとアボカドのスパイシー和風ポキ

今日はInstaglamでちょうど１０００投稿という記念すべきおつまみなので、ちょっと贅沢な１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

サーモンとタコとアボカド、をめんつゆとにんにく、柚子胡椒に漬け込んだだけですが、めちゃくちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ポイントはがっつりとブラックペッパーをきかせてスパイシーに仕上げることです♬

ご飯に乗せても美味しいですし、バゲットとの相性も良いですよ(´艸｀)*

めっちゃ簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

サーモンとアボカドのスパイシー和風ポキ

【材料】２人分

◎サーモン(お刺身用)・・・１５０g

◎タコ(ボイル)・・・１００g

◎アボカド・・・１個

（調味料）

◎柚子胡椒・・・小さじ１／２〜１

◎にんにく(チューブ)・・・３cm

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ５

◎しょうゆ・・・小さじ２

◎ブラックペッパー・・・適量(がっつり)

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．ボウルに柚子胡椒とにんにく、めんつゆ、しょうゆ、ブラックペッパーをいれて混ぜ合わせます。

※ジッパー付きの保存袋などでもOKです。

２．アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。

３．サーモンを一口大に切ります。

４．タコはボイルしてるのでそのままでも良いですが、サッと熱湯をかけると臭みが取れます。

一口大に切りましょう。

５．柚子胡椒めんつゆのボウルにタコ、サーモン、アボカドを入れて混ぜ合わせ、ピッタリとラップをして冷蔵庫で２～３時間程度寝かせます。

※時間がなければ３０分程度でもOKです。

６．器に盛り付け、お好みで追いブラックペッパーとパセリを散らせば完成です。

サーモンにタコに柚子胡椒とにんにくがきいたスパイシーなめんつゆがよくしみ込んで最高です(´艸｀)*

アボカド苦手な人は入れなくても良いですが、好きな人は絶対に加えてほしいですね( •̀ .̫ •́ )✧

さらにお好みでモッツァレラチーズを加えるのもおススメです♬

このまま食べても良し、ご飯に乗せてもよし、バゲットに乗せてもよしの最高なやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ちょっと贅沢なおうち飲みをするときにぜひ作ってみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

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