【レシピ】鶏もも肉としめじの柚子胡椒ポン酢炒め

今日は鶏もも肉としめじを使っためっちゃ美味しいレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

味付けは塩こしょうと柚子胡椒、ポン酢のみのめっちゃ簡単なやつですよ♬

フライパンひとつで簡単にできるのもオススメポイントですよ(´艸｀)*

ジューシーな鶏もも肉はもちろんのこと、柚子胡椒ポン酢を吸ったしめじがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

鶏もも肉としめじの柚子胡椒ポン酢炒め

【材料】２〜３人分

◎鶏もも肉・・・３５０g

◎しめじ・・・１株

(鶏もも肉下味)

◎塩こしょう・・・適量

◎片栗粉・・・大さじ２

(柚子胡椒ポン酢)

◎柚子胡椒・・・小さじ１

◎味ぽん・・・大さじ３

（お好みで）

◎鷹の爪・・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏もも肉を一口大に切って塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。

※キッチンバサミを使ってタッパー上で行うことで洗い物が激減します。

２．油大さじ３程度を引いたプライパンに鶏モモ肉を敷き詰め、その上に裂いたしめじを重ねて蓋をし、中火で5分加熱します。

３．その間に(柚子胡椒ポン酢）を混ぜておきます。

３．５分経ったら鶏肉をひっくり返して蓋をし、さらに５分加熱します。

４．５分経ったら蓋を取り、余分な油と水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

５．（柚子胡椒ポン酢）と鷹の爪を加えて、全体に絡めながら煮詰めます。

６．器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。

柚子胡椒とポン酢のさっぱりパンチのきいた味付けがたまりません(´艸｀)*

ご飯も進むし、おつまみとしてもめちゃくちゃ優秀な１品ですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

お子さま向けには

柚子胡椒少なめにして、鷹の爪を抜いてあげてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

本当に美味しいのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】海老とサーモンの柚子胡椒めんつゆ漬け

今日は自分へのご褒美や特別な日に作りたいちょっと贅沢な１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

海老とサーモンとアボカドをめんつゆと柚子胡椒に漬け込んだだけですが、めちゃくちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ご飯に乗せても美味しいですし、バゲットとの相性も良いですよ♬

めっちゃ簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

海老とサーモンの柚子胡椒めんつゆ漬け

【材料】２〜３人分

◎海老・・・２００g

◎サーモン(お刺身用)・・・１５０g

◎アボカド・・・１個

（調味料）

◎柚子胡椒・・・小さじ１／２〜１

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ５

◎ブラックペッパー・・・適量

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．ボウルに柚子胡椒とめんつゆ、ブラックペッパーをいれて混ぜ合わせます。

※ジッパー付きの保存袋などでもOKです。

２．海老は皮をむき、切り込みを入れて背ワタを取り除き、茹で、火が通ったら水気を切ります。

※むきえびの場合は処理不要です。

※めんどくさかったらボイル海老を使ってもOKです。

３．サーモンを一口大に切ります。

４．アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。

５．柚子胡椒めんつゆのボウルに海老、サーモン、アボカドを入れて混ぜ合わせ、ピッタリとラップをして冷蔵庫で２～３時間程度寝かせます。

※時間がなければ３０分程度でもOKです。

６．器に盛り付け、お好みで追いブラックペッパーとパセリを散らせば完成です。

プリっとした海老とサーモンに柚子胡椒とめんつゆがよくしみ込んで最高です(´艸｀)*

アボカドは入れなくても良いですが、好きな人は絶対に加えてほしいですね( •̀ .̫ •́ )✧

さらにお好みでモッツァレラチーズを加えるのもおススメです♬

このまま食べても良し、ご飯に乗せてもよし、バゲットに乗せてもよしの最高なやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ぜひ自分へのご褒美や大切なあの人へのお祝いDAYなどに、作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】バジルマッシュポテトの生ハム包み

今日はおつまみやホームパーティにピッタリな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

レンチンしたじゃがいもでバジルマッシュポテトを作って、生ハムで包むだけの簡単レシピです(´艸｀)*

ワインにピッタリで、パクッと食べやすい最高のパーティーメニューでクリスマスにもオススメです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

バジルマッシュポテトの生ハム包み

【材料】２〜３人分

◎生ハム・・・８０g

（バジルマッシュポテト）

◎じゃがいも(中)・・・２個

◎牛乳・・・５０ｍｌ

◎塩・・・小さじ１／４〜１／２

◎粉チーズ（パルメザン）・・・適量

◎バジル（乾燥）・・・適量

(お好みで)

◎オリーブオイル・・・適量

◎ブラックペッパー・・・適量

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．じゃがいもを水洗いし、耐熱容器に入れてレンジ（６００W)で８分程度加熱します。

２．粗熱が取れたら皮をむき、スプーンや木べらでつぶしていきます。

※個人的には少しくらい塊が残っているのが好きなのですが、滑らかにしたい方はマッシャーなどを使って滑らかに仕上げましょう。

３．塩、粉チーズ、バジル、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。

４．手のひらでコロコロっと丸めて一口大のボール状にします。

５．生ハムでくるっと包みます。

６．お好みでオリーブオイルを回しかけ、、ブラックペッパー、パセリを散らせたら完成です。

バジル風味のマッシュポテトと、生ハムの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

冷蔵庫で冷やしておいて食べるのもおススメですね♬

今回は粉チーズ（パルメザン）を使用しましたが、お好みでクリームチーズに変えてもめちゃウマ間違いないですよ(´艸｀)*

味はもちろん、見た身も可愛くてパクッと食べやすいので、おうち飲みや年末年始のパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】鶏むね肉とブロッコリーのカレー醤油和え

今日はブロッコリー安かったので、むね肉と一緒にカレー醤油ダレで味付けしましたよ(*･ᴗ･*)و！

しょうゆとカレー粉ベースのめっちゃうまダレの味付けがオススメですよ♬

美味し過ぎて味見でなくなりそうなやつです(´艸｀)*

たっぷりのタンパク質と食物繊維、豊富なビタミンが摂取できる、栄養満点レシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

できたてはもちろん、冷めても美味しいので、多めに作ってお弁当のおかずにもオススメです(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介しますね♬

鶏むね肉とブロッコリーのカレー醤油和え

【材料】２〜３人分

◎鶏むね肉・・・４００ｇ

◎ブロッコリー・・・１／２株

（鶏むね下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ２

◎片栗粉・・・大さじ３

（カレー醤油ダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎酢・・・大さじ１(お好みで)

◎カレー粉・・・小さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・３cm

（お好みで）

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。

２．鶏むね肉に塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。

３．ブロッコリーを一口大に切り、塩茹でしておきます。

４．（カレー醤油ダレ）の調味料を大き目の耐熱容器に入れ、レンジ（６００W）で１分加熱します。

５．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。

６．ひっくり返して両面を焼き、火が通ったらブロッコリーと一緒に（カレー醤油ダレ）の容器に移します。

７．よく和えたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーとパセリを散らせて完成です。

しっとり鶏むね肉とブロッコリーにカレー醤油ダレがからんで最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)

片栗粉をまぶしておくことで、後から調味料と和えるだけでもよく味が馴染みますよ♬

お酢を入れるとさっぱりして美味しいですが、苦手な方はなしでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*

お子さま向けにはカレー粉を半分程度に減らしてあげてくださいね♬

めっちゃ簡単なので、ぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】鮭とキャベツのレモンちゃんちゃん焼き

今日はキャベツ大量消費レシピです(*･ᴗ･*)و！

味噌ベースの味付けに、さっぱりレモンが決め手です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

さらにチーズもトッピングしてみましたよ♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

鮭とキャベツのレモンちゃんちゃん焼き

【材料】２〜３人分

◎塩鮭・・・３切れ

◎キャベツ・・・１／２玉

◎レモン・・・１個

◎チーズ・・・適宜

◎バター・・・適宜

(味噌だれ)

◎味噌・・・大さじ３

◎みりん・・・大さじ２

◎砂糖・・・小さじ２

【作り方】

１．油をひいたフライパンで塩鮭の両面に焼き目をつけます。

焼けたら一度別の器に移しておきます。

２．レモンを薄く輪切りにして、（味噌だれ）を混ぜておきます。

３．キャベツを一口大にちぎってフライパンに盛ります。

４．お好みでチーズを加え、鮭を戻して、味噌だれを全体にかけます。

５．輪切りのレモンを乗せていき、蓋をして弱火～中火で１０分程度蒸し焼きにします。

６．１０分経ったら蓋を取って、お好みでバターをひとかけ加えたら完成です。

 味噌味の鮭とキャベツに、さっぱりレモン風味がアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回はキャベツのみで作りましたが、にんじんや玉ねぎ、もやしなどお好みの野菜を足してもなお良きですよ(*･ᴗ･*)و！

フライパン一つで簡単に作れて、そのまま食卓に出せるので、洗い物も減っておススメです♬

ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】ニラとじゃがいものチーズチヂミ

今日はニラとじゃがいもを使ったチヂミを作りました(*･ᴗ･*)و！

チーズ入りで辛くないのでお子さまもそのまんま食べられるやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

千切りにしたじゃがいもとニラとチーズ、そして調味料を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単なやつですよ(´艸｀)*

中はモチっと外はカリッと仕上がってくれます♬

大人はお好みでピリ辛ダレにつけてお召し上がりくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ニラとじゃがいものチーズチヂミ

【材料】２〜３人分

◎ニラ・・・１束

◎じゃがいも(中)・・・２個

◎チーズ・・・８０g

◎ごま油(フライパン用)・・・適量

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ３

◎中華だし(顆粒)・・・大さじ１

（ピリ辛ダレ）※お好みで

◎コチュジャン・・・小さじ１

◎味ポン・・・大さじ１

◎ラー油・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

【作り方】

１．ニラは水洗いし、５ｃｍ程度の長さに切って大き目のボウルに入れます。

２．じゃがいもの皮をむき、細めの千切りにしてボウルに加えます。

水にさらすと固まらないので注意です！

※細くなればピーラーでもスライサーでも包丁でもなんでもOKです。

３．ボウルにチーズ、片栗粉、中華だしを加えてよく混ぜあわせます。

４．ごま油をひいたフライパンに混ぜた材料を流し込み、押さえつける感じで平らにならします。

５．蓋をして中火で５分程度加熱します。

６．５分経ったら、お皿などを使いチヂミをひっくり返します。

７．蓋を取ってさらに５分程度加熱します。

８．いい感じに焼けたら器に移して、食べやすい大きさに切ったら完成です。

そのまんまでも美味しいですが、大人の方はお好みで（ピリ辛ダレ）につけてお召し上がりくださいね(*･ᴗ･*)و！

ごま油が香るじゃがいものカリッと感とニラの風味、そしてチーズがよく合います( ´͈ ᗜ `͈ )♡

調理も簡単で、今回はまな板も包丁もなしで完成しましたよ♬

使っているツマピーラーはこちらです↓↓↓

 包丁とまな板を使わなくていいので洗い物が減ってうれしいですね♬

ニラとじゃがいものチーズチヂミのご紹介でした(๑˘ᴗ˘๑)*

お子さまから大人までみんなよろこんでもらえるレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】カマンベール入りミルフィーユ鍋

今日は〆まで美味しいカマンベール入りのミルフィーユ鍋をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

白菜がめちゃくちゃお安くなってますので、大量に美味しく食べられるレシピをと考案いたしました♬

白菜と豚バラ肉を交互に挟み込むミルフィーユ鍋に、カマンベールをインしてみました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

コクが深まってめっちゃ美味しくなりましたよ♬

私はほんだしベースの寄せ鍋風和風だしにしてみましたが、

味付けはお手軽に、お好みの鍋の素を使ってもOKです( •̀ .̫ •́ )✧

寄せ鍋風の和風の味付けでもチーズとの相性抜群でしたよ♬

あとはキムチ・チゲ系、豆乳系、塩系、カレー系、、、おそらく何と合わせても美味しく出来上がりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

〆はさらにご飯、卵、追いチーズでチーズリゾットにして、最後まで美味しくいただけました(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは簡単な作り方をご紹介します♬

カマンベール入りミルフィーユ鍋

【材料】３〜４人分

◎白菜・・・１／２玉

◎豚バラ肉(スライス)・・・４００g

◎カマンベールチーズ・・・1ホール(100g)

（和風合わせだし）

◎だしの素(顆粒)・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎水・・・５００ml

◎塩・・・少々（これで味整えてください)

※お好みの鍋の素・・・３〜４人分でもOK

【作り方】

１．白菜を水洗いし、白菜→豚バラ→白菜→豚バラの順に重ねていきます。

２．４、５段程度重ねたら、３ｃｍくらいの幅でざっくりと切っていきます。

３．重ねた形を崩さないように、いい感じにお鍋に敷き詰めていきます。

４．真ん中は浅めにスペースを残しておいて、カマンベールチーズをそっと置きましょう。

５．（和風合わせだし）の材料、もしくはお好みの鍋の素を注ぎます。

５．蓋をして、白菜がトロトロになるまで炊きます。

６．炊き上がったら豚バラ白菜にカマンベールチーズをからめながらいただきましょう。

さらに〆はご飯、卵、追いチーズを加えてチーズリゾットに( ´͈ ᗜ `͈ )♡

カマンベールチーズのコクで、豚バラ肉と白菜をさらに美味しくたっぷり食べられる幸せ鍋のご紹介でした♬

お手軽にお好みの鍋の素を使って作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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