【レシピ】チョコレートフレンチトーストサンド

今日はちょっと違う感じのおやつレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

サンドイッチで余った食パンで作った思いつきレシピですが、めちゃくちゃ美味しいのできてしまった✧*｡(ˊᗜˋ*)

今回は10枚切りで作りましたが、8枚切りでもいい感じだと思います(๑˘ᴗ˘๑)*.。

それでは作り方をご紹介しますね♬

チョコレートフレンチトーストサンド

【材料】３〜４人分

◎食パン(8枚切りor10枚切り)・・・4枚

◎チョコレート・・・2枚(お好みの)

☆卵・・・２個

☆牛乳・・・200ml

☆砂糖・・・大さじ２

☆バニラエッセンス・・・数滴

◎バター・・・適量

【作り方】

１．☆の材料をよく混ぜておきます

２．バットなどに食パンを入れて☆を染み込ませます。

３．１０分ほど置いておいたらパンが吸い上げてくれます。

※２枚ずつ重ねた状態です

４．細かく割った板チョコ（今回はミルク&ホワイト）を乗せていきます。

５．もう一枚のパンで挟み込んでいきます。

６．バターをひいたフライパンで、蓋をして弱火で焼いていきます。

※焦げやすいので注意が必要です。

７．ひっくり返してもう片面も弱火で焼いていきます。

８．両面焼け上がったらお好みの大きさに切ってお皿に盛ったら完成です。

 いかがでしたでしょうか？

ちょっといつもとは違ったおやつレシピのご紹介でした(๑˘ᴗ˘๑)*

もちろん子供たちは大喜びでいっぱい食べてくれましたよ♬

かなり甘い目なレシピになっていますので、甘さを控えたい場合は砂糖を少なくして、ビターチョコを使うといいかと思いますよ(*･ᴗ･*)و！

休日の朝ごはんや子どもさんのおやつにぜひ作ってみてくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)

【レシピ】鶏せせりと白ネギのおろしポン酢

今日は鶏せせりを使ったおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

普段は鶏むね肉を使うことが多いのですが、この鶏せせりも非常に大好きな部位です♬

そしてネギとの相性がとても良いのでオススメの組み合わせです✧*｡(ˊᗜˋ*)

年末年始でこってりしたお料理が多くなっていると思いますので、ちょっと箸休めにあっさりしたおろしポン酢でいただきましょう(๑˘ᴗ˘๑)*

 それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

鶏せせりと白ネギのおろしポン酢 

【材料】２〜３人前

◎鶏せせり・・・350g

◎白ねぎ・・・１本

◎大根・・・１／２

(調味料)

◎塩こしょう(下味用)・・・少々

◎各種スパイス(黒瀬のスパイス)・・・お好みで

◎ポン酢・・・適量

◎きざみネギ・・・適量

◎七味唐辛子・・・お好みで

【作り方】

１．白ねぎを斜めに切ります。

２．油をひいたフライパンで白ねぎを焼いていきます。

焼き目がついてとろっとしてきたら一度別皿に移しておきます。

３．せせりは半分程度に切り分けます。

４．先ほどのフライパンでせせりに塩こしょうをふって炒めていきます。

５．白ねぎをもどしてお好みのスパイスで軽く味付けをします。

６．大根おろしときざみネギを盛りつけポン酢と七味をかけたら完成です。

 鶏せせりととろとろのネギの相性がたまりませんね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回も下味に使ったのはこちら↓

なんにでも合う使い勝手の良すぎるスパイスです(*･ᴗ･*)و！

ぜひ一度お試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

【レシピ】焼き鮭とアボカドクリームチーズのブルスケッタ

今日はバゲットとの相性バッチリな一品をご紹介しますね✧*｡(ˊᗜˋ*)

そして白ワインを飲まずにはいられないヤツです♬

鮭✖︎アボカド✖︎クリームチーズ

もちろんスモークサーモンや生のサーモンでも間違いない組み合わせなのですが、今回はリーズナブルな塩鮭を使ったレシピになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡

そして余ってたいくらがあったので、贅沢にも散りばめてみました♬

なくても十分美味しいですが、あればグッとレベルが上がる感じですね(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

焼き鮭とアボカドクリームチーズのブルスケッタ

【材料】2〜3人前

◎塩鮭・・・2切れ

◎アボカド・・・１個

◎クリームチーズ・・・3切れ(45g)

◎いくら・・・お好みで

(調味料)

◎オリーブオイル・・・大さじ３

◎塩・・・少々(塩鮭の味に合わせて)

【作り方】

１．塩鮭を焼いていきます。

※魚焼きグリルでも、フライパンでもOKです！

２．焼き鮭の身をほぐします。

３．アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ります。

４．焼き鮭の身とアボカドをボウルにいれ、塩をふりオリーブオイルを注ぎ混ぜ合わせます。

※味付けは塩鮭の塩味だけなので、この塩の量で味を調整してください。

５．ひとくち大にしたクリームチーズも一緒にいれて混ぜ合わせます。

６．お皿に盛り付けて、お好みでいくらをちらして完成です。

７．バゲットに乗せてブルスケッタスタイルでいただきましょう。

いかがでしたでしょうか？

鮭×アボカド×クリームチーズ

という最高の組み合わせに、いくらまで乗ったら美味しこと間違いなしですね(*･ᴗ･*)و！

簡単だし、作り置きもできるでパーティーでのおつまみメニューにもオススメですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

ぜひ一度作ってみてくださいね♬

【レシピ】パストラミビーフのホットサンド♡

今日も朝から元気が出るモリモリサンドをご紹介しますね✧*｡(ˊᗜˋ*)

何を挟んでもおいしいホットサンドですが、今回はピリッとブラックペッパーが効いたパストラミビーフを、レタスと一緒にはさんでみましたよ♬

ちなみに今日もホットサンドメーカーはこちらを使っています↓↓

具材がたっぷり入るのと、オーブントースターでもできるのがオススメポイントです( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介しますね！

パストラミビーフのホットサンド♡

【材料】

◎食パン(8枚切り)・・・2枚

◎パストラミビーフ・・・５〜６枚

◎チーズ・・・２枚

◎レタス・・・1枚

(調味料)

◎マヨネーズ・・・適量

◎粒マスタード・・・適量

【作り方】

１．パンの内側にマヨネーズと粒マスタードを塗ります。

２．レタスを乗せます。

３．パストラミビーフを乗せます。

４．チーズを２枚乗せます。

５．ホットサンドメーカーにいれ挟み込んでトースターで６、７分加熱します。

６．焼きあがったらパン切り包丁で半分にカットします。

７．お皿に盛りつけ、チーズとろーり完成です。

ブラックペッパーと粒マスタードがアクセントになり、チーズがからんでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

朝から食べたら１日がんばれること間違いなしの元気サンドですよ(*･ᴗ･*)و！

使用しているホットサンドメーカーはこちら↓↓

☆ポイント☆

「最近同じホットサンドメーカーを使用していて、網にパンがくっついてしますのでがどうしたらいいですか？」

というご質問をいただくのですが、最大のコツは具材がはみ出さないよう、完全に中にしまいこみ、４辺をきっちり圧着することです◔.̮◔✧

汁気の多い具材やチーズが網に付着すると、かなりのくっつきやすくなってしましますので注意が必要です！

不安な方はあらかじめ網にオリーブオイルを塗っておきましょう(๑˘ᴗ˘๑)*.

それでは今日もがっつり食べて１日がんばりましょう✧*｡(ˊᗜˋ*)

【レシピ】超簡単で超美味しい♡チーズジャーマンポテト♡

今日はめちゃくちゃ簡単にもかかわらず、めっちゃ美味しい、そんなレシピをご紹介しますね✧*｡(ˊᗜˋ*)

簡単おつまみで、旦那さんや彼氏に喜ばれること間違いなしですよ(*･ᴗ･*)و！

今日もスパイスソルトはコイツ、「黒瀬のスパイス」を使っていますよ♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

超簡単で超美味しい♡スパイシージャーマンポテト♡

【材料】２〜３人前

◎ウインナー・・・10本

◎じゃがいも(中)・・・３個

◎チーズ・・・お好み量

(調味料)

◎塩こしょう・・・少々

◎粒マスタード・・・大さじ１〜2

◎スパイスソルト・・・適量

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。

耐熱皿にい入れてふんわりとラップをし、レンジ（５００ｗ）で３分加熱します。

２．一度かき混ぜ、さらに3分加熱しっます。

３．ウインナーを２cm程度の輪切りにします。

４．オリーブオイルをひいたフライパンでウインナーを炒めていきます。

５．ウインナーに焼き目がついてきたら、レンチンしたじゃがいもを投入し、塩こしょう少々、粒マスタード、スパイスソルトを投入します。

６．中火で５分程度炒めたら、チーズを投入して、混ぜながら全体に絡めていきます。

７．火を止めたらお皿に盛り付けてお好みでパセリを散らせば完成です。

いかがでしたでしょうか？

ただででさえ美味しい粒マスタード入りのジャーマンポテトにチーズを合わせてみましたよ(*･ᴗ･*)و！

簡単なのにめちゃウマなおつまみで、大活躍です♬

今日も味付けは黒瀬のスパイスを使っています✧*｡(ˊᗜˋ*)

ほんと簡単で間違いないやつなので、

ぜひ一度作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】砂肝とじゃがいものガーリックスパイス炒め

今日はワインにぴったりなおつまみレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)

そして実はかなり高タンパク低カロリーな食材、「砂肝」を使った一品です( •̀ .̫ •́ )✧

「どう調理していいかわからない」と敬遠しがちな方も多いのではないでしょうか？

焼き鳥屋さんで食べるのももちろん美味しいですが、おうちでもひと手間加えると絶品砂肝料理が食べられるのですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

コリコリとした独特の食感は残しつつ、火が通りやすく、味が染みやすくするためのした処理をしています(*･ᴗ･*)و！

ちなみに味付けは今日も「黒瀬のスパイス」に頼りきりです♬

本当に万能調味料なのでオススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介しますね♬

 砂肝とじゃがいものガーリックスパイス炒め

【材料】２～３人前

◎砂肝・・・３００g

◎じゃがいも（中）・・・３個

（調味料）

◎オリーブオイル・・・適量

◎にんにく・・・小さじ１

◎鷹の爪・・・適量

◎塩こしょう・・・少々

◎スパイスソルト・・・適量

 ※適量ばかりでごめんなさい、味見しながら調整してください(´꒦ິཽω꒦ີཽ`)

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむきサイコロ状に切ります。

耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップをし、レンジ５００Wで４分加熱し、一度混ぜ合わせさらに３分加熱します。

※じゃがいもがくっつかないように少量のオリーブオイル（分量外）を入れましょう。

２．砂肝のした処理をします。

こんな感じで白くて硬いスジの部分を取り除いていきます。

３．火が通りやすいように隠し包丁を入れていきます。

４．多めのオリーブオイルをひいたフライパンに、にんにく、鷹の爪を入れ加熱します。

５．フツフツとオイルが温まってきたら砂肝を入れ、塩こしょうで下味をつけて中火で炒めていきます。

６．砂肝に火が通ってきたら、レンチンしていたじゃがいもを投入し、さらに炒めていきます。

７．味付けはお好みのスパイスソルトで！

ガーッと入れて混ぜながら味見をして量を調整しましょう。

５分程度するとじゃがいもがオイルを吸っていい感じに味が馴染むので、火を止めましょう。

８．お皿に盛りつけお好みでパセリを散らせば完成です。

砂肝のコリコリとした食感と、にんにくとスパイスの効いたオイルを吸ったホクホクじゃがいもがたまらないですね♬

じゃがいもはレンチンで時短をするのですが、ムラができないように途中で混ぜるのがポイントですよ

ちなみに味付けは今日も黒瀬のスパイスに頼りっきりです。

本当に万能調味料なのでオススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ

もちろんこれ以外のお好みのスパイスソルトでもOKです(*･ᴗ･*)و！

クレイジーソルトなんかも美味しいですよね♬

これから人が集まる時期にピッタリなレシピでした！

ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

【レシピ】鮭とレンコンの甘酢炒め

 今日は冬に美味しい、鮭とれんこんの最強コンビですよ(๑˘ᴗ˘๑)*.

ちょっと濃い目の味付けで、おかずとしてもご飯もりもり食べられますし、

おつまみとしても優秀な一品ですよ♬

レンコンはやや厚めに切ることで、最大の特徴であるシャキシャキとした食感を楽しめますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

鮭とレンコンの甘酢炒め

【材料】２～３人前

◎甘塩鮭・・・３切れ

◎レンコン・・・４００g

◎片栗粉・・・適量

（甘酢ダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酢・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

◎ごま油・・・大さじ１

（お好みで）

◎刻みネギ・・・適量

◎白ごま・・・適量

【作り方】

１．レンコンは大きさに応じて、1cm幅の半月、もしくはいちょう切りにします。

２．酢水(分量外)に１０分程度つけてアク抜きをします。

１０分たったらザルにあけ水気をしっかりときりましょう。

３．鮭を一口大に切り分けます。

４．鮭に片栗粉をまぶします。

５．油をひいたフライパンで鮭を揚げ焼きにしていきます。

６．その間にレンコンにも片栗粉をまぶしておきます。

７．鮭に火が通って焼き目がついたら一度別皿に移し、フライパンには油を足してレンコンを焼いていきます。

８．両面焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふきとります。

９．先ほどの鮭を再度投入し、あらかじめ混ぜておいた（甘酢ダレ）の材料を全て入れて、混ぜながら炒めていきます。

１０．全体に甘酢ダレがよくからんだら火を止めましょう。

１１．お皿に盛り付けて、お好みで刻みネギ、白ゴマを散らして完成です。

いかがでしたでしょうか？

シャキシャキのレンコンの食感がたまらないですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

片栗粉をまぶすことでレンコンにも甘酢ダレがよく絡んでくれます♬

鮭は塩味薄い目の甘塩鮭を使っていますが、全体的にやや濃い目の味付けになっているので、お好みで調味料を調整してくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

冬に美味しい、鮭とレンコンの甘酢炒め、ぜひお試しくださいねฅʕ•̫͡•ʔฅ