しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ほうれん草とこんにゃくのやみつきごま味噌マヨ和え

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今日はヘルシーで美味しいほうれん草とこんにゃくyを使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

こっくり美味しいごま味噌マヨネーズにちくわを和えて旨味爆上げですฅʕ•̫͡•ʔฅ

抱えて食べたい、取り合い必至のやみつきほうれん草&こんにゃくレシピです(´艸`)*

ちなみにほうれん草は軸からサッと茹でて冷水に取ると食感も栄養も損なうことなく調理できますよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ほうれん草とこんにゃくの

やみつきごま味噌マヨ和え

【材料】2〜3人分

◎ほうれん草・・・1束

◎こんにゃく・・・200g

◎ちくわ・・・4本

(ごま味噌マヨ)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎すりごま・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎味噌・・・大さじ1/2

 

 

 

【作り方】

1.ちくわは5mm程度の輪切り、こんにゃくは細切りにし、(ごま味噌マヨ)を混ぜ合わせておきます。

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2.鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でます。

ほうれん草は軸のみを漬け30秒茹でて、全体を浸してさらに30秒茹でます。

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3.ほうれん草を冷水にとった後、水分をしっかりと絞り、3cm程度に切ります。

※鍋のお湯は捨てずに使います。
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4.ほうれん草を茹でた鍋にこんにゃく加えて3分茹で、ザルにあげます。

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5.ほうれん草、こんにゃく、ちくわ、(ごま味噌マヨ)をボウルに入れ混ぜ合わせます。

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6.お好みで冷蔵庫で冷やして器に盛り付けたら完成です。
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めっちゃヘルシーで美味しいほうれん草&こんにゃくレシピが完成しました(*・ᴗ・*)و!

ヘルシーな組み合わせにごま味噌マヨネーズを効かせたやみつき味がたまりません♬

みんなで取り合いになる無限ほうれん草レシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*