今日はブロッコリーとちくわを使った、ヘルシーで美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
茹でたブロッコリーにちくわと、マヨネーズにゴマ味噌味が癖になります♬
普段の副菜にはもちろん、お弁当や作り置きにも便利な１品なのでぜひお試しください
それでは作り方をご紹介します♬
ブロッコリーとちくわのやみつきゴマ味噌マヨ和え
【材料】３～４人分
◎ブロッコリー・・・１株
◎ちくわ・・・４本
(下茹で)
◎水・・・１５００ml
◎塩・・・小さじ１．５
(調味料)
◎マヨネーズ・・・・大さじ２
◎すりごま・・・大さじ１
◎味噌・・・大さじ１／２
◎しょうゆ・・・大さじ１／２
◎砂糖・・・大さじ１／２
【作り方】
１．ブロッコリーを一口大に切ります。
花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。
ちくわは輪切りにしておきます。
２．鍋に水１５００ｍｌと塩小さじ１.５を入れて沸騰させます。
３．沸騰したらブロッコリーの軸から先に入れ、１分程度経ったら花蕾の部分を投入し、さらに２分程度茹でます。
※花蕾の部分が上、軸が下になるように茹でるのがポイントです。
４．ブロッコリーをザルにあげてしっかりと水気を切ります。
５．(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、ブロッコリー、ちくわ、を加えてよく絡めます。
お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。
６．器に盛り付けて完成です。
ブロッコリーとちくわに、クセになるゴマ味噌マヨが絡んでめちゃウマです♬
お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
