今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつきトリテキをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トンテキならぬトリテキで、お子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ♬
鶏むね肉は叩いて伸ばし、酒で漬けて片栗粉をまぶしてから焼くことで肉汁が逃げずにめちゃくちゃジューシーに仕上がります♬
にんにくをきかせた中濃ソースベースのがっつり味でご飯が進みまくること間違いなしの一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
ヘルシーなのに大満足♬
鶏むね肉のやみつきトリテキ♬
【材料】３〜４人分
◎鶏むね肉・・・６００g
（鶏肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ３
（調味料）
◎中濃ソース・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎ケチャップ・・・大さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ２
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．鶏むね肉はラップで挟み込み、麺棒などで叩いて厚みを均等にし、塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、少量の油を引いたフライパンに並べ、蓋をして中火で７分間焼いていきます。
４．ひっくり返して再度蓋をし、反対面を５分焼きます。
５．５分経ったら蓋をとり、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えて絡めながら煮詰めていきます。
６．いい感じに煮詰まったらキッチンバサミで切り目を入れて器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉にやみつき甘辛ダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
豚肉よりもヘルシーでリーズナブルなのも嬉しいポイントです♬
普段のご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもめっちゃオススメですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
