しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】豚こま肉とじゃがいものカリカリチーズ焼き

 

f:id:shinya_gohan:20201125223223j:image

 

今日はめっちゃ簡単でコスパ抜群♬

食べ応えもたっぷりのレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材は豚こま肉とじゃがいもとチーズ( •̀ .̫ •́ )✧

美味しい要素しかないですよ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

豚こま肉とじゃがいものカリカリチーズ焼き

【材料】2~3人分

◎豚こま肉・・・200g

◎じゃがいも(大)・・・1個

◎チーズ・・・80g

 (豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ2

◎塩・・・少々

 (お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.豚こま肉に塩こしょう少々と酒大さじ1を加えてなじませます。
f:id:shinya_gohan:20201125225212j:image

 

2.じゃがいもは皮をむき、細めの千切りにします。

※包丁でもスライサーでもOKですが、今回は千切りピーラーを使っています。

f:id:shinya_gohan:20201125225203j:image

 

3.じゃがいもをボウルにいれます。

※水洗いしないように注意です。

f:id:shinya_gohan:20201125225010j:image

 

4.下味をつけた豚こまをキッチンバサミなどで細かく切って、じゃがいものボウルに加えます。

f:id:shinya_gohan:20201125225022j:image

 

5.同じボウルにチーズ、片栗粉、塩、を加えてよく混ぜ合わせます。

f:id:shinya_gohan:20201125225216j:image
f:id:shinya_gohan:20201125225001j:image

 

6.油をひいたフライパンに(5.)の材料をすべて投入します。

f:id:shinya_gohan:20201125224957j:image
f:id:shinya_gohan:20201125225019j:image

7.蓋をして中火~弱火で5分加熱します。

f:id:shinya_gohan:20201125225156j:image

 

8.5分経ったら蓋を外し、ひっくり返してさらに5分加熱します。

f:id:shinya_gohan:20201125225207j:image
f:id:shinya_gohan:20201125225013j:image

 

9.お皿に盛り付け食べやすい大きさにカットし、お好みでパセリを散らしたら完成です。

f:id:shinya_gohan:20201125225006j:imagef:id:shinya_gohan:20201125225200j:image

 

表面はカリカリで中はモチっとした仕上がりでめちゃウマです(´艸`)*

豚こまの適度な脂をじゃがいもが吸って、チーズとの相性も抜群ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

使っているツマピーラーはこちら↓↓↓

 

 

 

味付けは塩のみなので、お好みで塩の量を調整してみてください♬

お好みでケチャップとかつけて食べても良きですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

お子さまから大人まで、かなり満足度が高い1品なのでぜひ作ってみてくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

 

【レシピ本発売中】