しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】炊飯器で簡単♬シンガポールチキンライス♬

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今日はめちゃくちゃ簡単で、お子さまから大人までみんな大好きなシンガポールチキンライスをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

どーんと炊飯器にまるっと鶏もも肉を入れて炊き込むことで、鶏肉の旨味が余す所なくご飯に染み込んでくれますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

炊飯器で簡単♬シンガポールチキンライス♬

【材料】4人分

◎鶏もも肉・・・2枚(500〜600g)

◎お米・・・3合

◎長ねぎ・・・1本

(調味料)

◎塩こしょう・・・少々

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・5cm

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

(タレ)

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎オイスターソース・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎酢・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1

(お好みで)

◎パクチーやイタリアンパセリなど・・・適宜

 

 

 

【作り方】

(下準備)

お米(3合)をとぎ、普通に炊くよりやや少なめの水の分量で窯に用意しておきます。

 

1.長ねぎをみじん切りにし、2/3は炊飯器へ、1/3はタレ用にとっておきます。

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2.鶏もも肉にフォークでまんべんなく穴を空け、塩こしょうを揉みこむように下味をつけておきます。

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3.お米の上に乗せるように鶏もも肉を加え、鶏がらスープの素としょうが・にんにく(チューブ)を加えて軽くまぜ合わせ、炊飯します。(普通のモードでOKです)

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4.炊き上がるまでに刻んだ長ねぎ1/3と(タレ)の材料をすべて混ぜ合わせておきます。

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5.炊き上がったら鶏もも肉を一度取り出して、食べやすい大きさに切り分けます。

※めちゃくちゃ熱いので注意です。

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6.お好みでパクチーやイタリアンパセリと一緒に器に盛り付け、(タレ)をかけたら完成です。

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めちゃくちゃ簡単に美味しいシンガポールチキンライスが完成しました✧*。(ˊᗜˋ*)

ご飯にもしっかり味がついているので、お子さま用にはタレなしでも美味しくいただけるかと思います(๑˘ᴗ˘๑)*

 

ほんと簡単で間違いないレシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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