今日はれんこんと鶏ひき肉を使った、フワッと美味しいチーズ入りの大判つくねをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
まな板入らず、フライパンひとつで作れる簡単工程も超魅力的です( •̀ .̫ •́ )✧
れんこんは刻むとシャキシャキですが、すりおろすとフワッフワに仕上がりますよ♬
隠し味には青のりを入れるのがオススメですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
おろしれんこんでフワフワ♬大判チーズつくね♬
【材料】３〜４人分
◎鶏ミンチ肉・・・３００g
◎れんこん・・・２００g
◎チーズ(ピザ用)・・・８０g
(調味料)
◎片栗粉・・・大さじ３
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎塩こしょう・・・少々
◎青のり(あおさ)・・・大さじ１／２
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
【作り方】
１．れんこんの皮を剥きすりおろします。
２．鶏ミンチ肉、れんこん、(調味料)を全て混ぜ合わせます。
３．薄く油をひいたフライパンに生地の半分を丸く広げます。
４．生地の上にチーズを広げます。
５．残り半分の生地を乗せて丸く形を整え、蓋をして中火～弱火で７分程度加熱します。
６．ひっくり返したら再度ふたをしてさらに５分程度加熱します。
７．大き目のお皿に乗せて食べやすい大きさに切り目を入れ、お好みできざみネギを散らしたら完成です
おろしれんこん入りでふわふわのつくね生地に、とろーりチーズがあふれ出るめちゃ旨な１品が完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
生地に混ぜ込んだ隠し味の青のりも良い仕事をしてくれています♬
ひとつひとつ丸める手間がないので超簡単にできるので、ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
