今日は週末おつまみにピッタリなおしゃれレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
ピーラーで薄くスライスしたズッキーニと生ハム、さらにモッツァレラチーズを、にんにくを効かせたマリネ液に漬けるだけの簡単レシピです(´艸`)*
※にんにく苦手な方はなしでも美味しいですよ
そのままはもちろん、バゲットに乗せても最高です♬
キンキンに冷えたワインにピッタリです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
ピーラーズッキーニと生ハムのガーリックマリネ
【材料】2人分
◎ズッキーニ・・・1本
◎生ハム・・・60g
◎モッツァレラチーズ・・・60g
(調味料)
◎塩・・・少々
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1.5
◎酢・・・大さじ1.5
◎オリーブオイル・・・大さじ1.5
◎砂糖・・・小さじ1
◎にんにく(チューブ)・・・2cm
(おこのみで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
1.ズッキーニのヘタを取り、ピーラーで薄くスライスしてボウルに入れていきます。
手を切らないように最後まで頑張りましょう。
2.モッツァレラチーズ、生ハムを一口大にして、ボウルに入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
ラップをして冷蔵庫で30分程度寝かせましょう。
3.器に盛り付け、おこのみでブラックペッパー、パセリを散らせたら完成です。
いつも通りめちゃくちゃ簡単でしたが、めちゃくちゃ美味しい仕上がりになっています(´艸`)*
めんつゆの旨味にさっぱりお酢味がたまりませんよ♬
ピーラーで薄くスライスすることでズッキーニも生で美味しくいただけます◔.̮◔✧
ぜひオンザバゲットでワインと合わせて食べていただきたいです♬
簡単で美味しいおつまみレシピ、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!
同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!