しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】豚こまで簡単♬肉詰めピーマンのケチャップ醤油♬

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今日はピーマンを使った簡単レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

豚こまを使った簡単な肉詰めで、チーズを乗せてケチャップしょうゆ味に仕上げています( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

肉詰めって美味しいけどめんどくさい、そんなあなたにオススメの簡単レシピです(*・ᴗ・*)و!

それでは簡単な作り方をご紹介します♬

 

 

 

豚こまで簡単♬肉詰めピーマンのケチャップ醤油♬

【材料】2〜3人分

◎ピーマン・・・5個

◎豚こま肉・・・200g

◎スライスチーズ・・・2枚

(豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

(ケチャップしょうゆ)

◎ケチャップ・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】
(下準備)

あらかじめ(ケチャップしょうゆ)を全て混ぜ合わせておきます。

1.豚こま肉をボウルに入れ、塩こしょう、片栗粉、酒と一緒に揉み込んでおきます。

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2.ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除き、豚こまを詰め込みます。
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3.少量の油を引いたフライパンに豚こま面を下にして並べ、蓋をして弱火〜中火で5〜7分程度加熱します。
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4.豚こまに焼き目がついたらひっくり返し蓋をして、さらに5〜7分加熱します。
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5.(ケチャップしょうゆ)を鍋肌に当たるように加えて、スライスチーズを乗せて、蓋をして中火で3分程度煮詰めます。
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6.器に盛り付け、煮詰まった(ケチャップしょうゆ)をかけ、お好みでパセリを散らせたら完成です。
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甘酸っぱいケチャップしょうゆが絡んだ肉詰めがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

チーズトッピングもめっちゃ合うので超オススメ♬

豚こまは酒と片栗粉で揉み込むことで剥がれにくくなりますし、パサつかず柔らかジューシーに仕上がりますよ(*・ᴗ・*)و!

 

絶対オススメピーマンレシピなのでぜひ作ってみてくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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