今日はピーマンを使った簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚こまを使った簡単な肉詰めで、チーズを乗せてケチャップしょうゆ味に仕上げています( ´͈ ᗜ `͈ )♡
肉詰めって美味しいけどめんどくさい、そんなあなたにオススメの簡単レシピです(*･ᴗ･*)و！
それでは簡単な作り方をご紹介します♬
豚こまで簡単♬肉詰めピーマンのケチャップ醤油♬
【材料】２〜３人分
◎ピーマン・・・５個
◎豚こま肉・・・２００g
◎スライスチーズ・・・２枚
(豚こま下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
(ケチャップしょうゆ)
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
(下準備)
あらかじめ(ケチャップしょうゆ)を全て混ぜ合わせておきます。
１．豚こま肉をボウルに入れ、塩こしょう、片栗粉、酒と一緒に揉み込んでおきます。
２．ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除き、豚こまを詰め込みます。
３．少量の油を引いたフライパンに豚こま面を下にして並べ、蓋をして弱火〜中火で５〜７分程度加熱します。
４．豚こまに焼き目がついたらひっくり返し蓋をして、さらに５〜７分加熱します。
５．(ケチャップしょうゆ)を鍋肌に当たるように加えて、スライスチーズを乗せて、蓋をして中火で３分程度煮詰めます。
６．器に盛り付け、煮詰まった(ケチャップしょうゆ)をかけ、お好みでパセリを散らせたら完成です。
甘酸っぱいケチャップしょうゆが絡んだ肉詰めがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
チーズトッピングもめっちゃ合うので超オススメ♬
豚こまは酒と片栗粉で揉み込むことで剥がれにくくなりますし、パサつかず柔らかジューシーに仕上がりますよ(*･ᴗ･*)و！
絶対オススメピーマンレシピなのでぜひ作ってみてくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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