しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉で♬やみつきオイマヨチキン♬

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今日はみんな大好き鶏むね肉で作る、

簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

その名も、

「やみつきオイマヨチキン」

めっちゃ美味しいです(´艸`)*

 

簡単なのに子どもも大人も大喜びのやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

マスタードはなくても良いですが、あったほうが適度な酸味とコクが出るので、大人だけ入れてもOKです♬

 

この最後に和える味付けスタイルは、

大人と子どもで味付けを変えやすいのも特徴のひとつですよ( •̀ .̫ •́ )✧

 

お財布に優しく、鶏もも肉よりもヘルシーな鶏むね肉で、

健康的なやみつきおつまみ系レシピ(*・ᴗ・*)و!

もちろんご飯もめっちゃ進むやつですよ♬

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

鶏むね肉で♬やみつきオイマヨチキン♬

【材料】2〜3人前

◎鶏むね肉・・・400g

(鶏むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ2

◎片栗粉・・・大さじ3程度

(オイマヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

オイスターソース・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・小さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎粒マスタード・・・小さじ1

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎半熟味玉・・・2個

 

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けます。

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2.鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ2を加えて10〜30分つけておきます。
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3.その間に別のボウルに(オイマヨソース)を作っておきます。

(オイマヨソース)の材料をすべて混ぜるだけです。

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4.漬けておいた鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
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5.片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼きます
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6.両面焼けたら火を止め、先ほど用意した(オイマヨソース)に鶏むね肉を入れ、よく混ぜ合わせます。

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8.お好みで半熟味玉と一緒に器に盛り付け、刻みネギを散らしたら完成です。

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しっとりジューシーな鶏むね肉と、

オイスターソースにマヨネーズというクセになる組み合わせ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ご飯にもお酒にもピッタリです♬

 

鶏むね肉は酒につけ、

片栗粉でコーティングすることで、

しっとりジューシーに仕上がりますよ(*・ᴗ・*)و!

 

工程5で加熱し過ぎないように注意ですね◔.̮◔✧

 

 

簡単で失敗なく作れるメニューなので、

ぜひぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

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