今日はみんな大好き鶏むね肉で作る、
簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
その名も、
「やみつきオイマヨチキン」
めっちゃ美味しいです(´艸`)*
簡単なのに子どもも大人も大喜びのやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
粒マスタードはなくても良いですが、あったほうが適度な酸味とコクが出るので、大人だけ入れてもOKです♬
この最後に和える味付けスタイルは、
大人と子どもで味付けを変えやすいのも特徴のひとつですよ( •̀ .̫ •́ )✧
お財布に優しく、鶏もも肉よりもヘルシーな鶏むね肉で、
健康的なやみつきおつまみ系レシピ(*・ᴗ・*)و!
もちろんご飯もめっちゃ進むやつですよ♬
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉で♬やみつきオイマヨチキン♬
【材料】2〜3人前
◎鶏むね肉・・・400g
(鶏むね肉下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ2
◎片栗粉・・・大さじ3程度
(オイマヨソース)
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎オイスターソース・・・大さじ1
◎しょうゆ・・・小さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎粒マスタード・・・小さじ1
(お好みで)
◎刻みネギ・・・適宜
◎半熟味玉・・・2個
【作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けます。
2.鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ2を加えて10〜30分つけておきます。
3.その間に別のボウルに(オイマヨソース)を作っておきます。
(オイマヨソース)の材料をすべて混ぜるだけです。
4.漬けておいた鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
5.片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼きます
6.両面焼けたら火を止め、先ほど用意した(オイマヨソース)に鶏むね肉を入れ、よく混ぜ合わせます。
8.お好みで半熟味玉と一緒に器に盛り付け、刻みネギを散らしたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉と、
オイスターソースにマヨネーズというクセになる組み合わせ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯にもお酒にもピッタリです♬
鶏むね肉は酒につけ、
片栗粉でコーティングすることで、
しっとりジューシーに仕上がりますよ(*・ᴗ・*)و!
工程5で加熱し過ぎないように注意ですね◔.̮◔✧
簡単で失敗なく作れるメニューなので、
ぜひぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!
【レシピ本発売中】