しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉のやみつきニラダレまみれ

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 今日はヘルシーで美味しい鶏むね肉とやみつきニラダレの組み合わせのご紹介です(*・ᴗ・*)و!

しっとり仕上げた鶏むね肉にニラダレが絡んでめちゃウマのやつです♬

 

作り方も簡単で、お子様から大人まで大喜びのやつですよ(´艸`)* 

それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

 

 

 

 鶏むね肉のやみつきニラダレまみれ

【材料】2~3人分

◎鶏むね肉・・・400g

(むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3

(ニラダレ)

◎ニラ・・・1/2束

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酢・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2

◎いりごま・・・大さじ1

(お好みで)

◎豆板醤・・・小さじ1/2

◎ラー油・・・小さじ1 

 

 

 

 【作り方】

1.ニラを5mm程度の幅にきざみ、(ニラダレ)の材料と混ぜ合わせて30分程度なじませます。

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2.鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けます。

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4.鶏むね肉をボウルに入れ塩こしょう、酒を加えて混ぜ合わせ15分程度漬けておきます。

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3.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

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9.鶏むね肉に火が通ったら器に盛り付け、(ニラダレ)をたっぷりかけたら完成です。

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これはめちゃウマ♬

白ご飯がめっちゃ進むやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

ピリ辛好きの方は豆板醤、ラー油を入れるのがおススメです(*・ᴗ・*)و!

辛いのが苦手な方、お子さま向けには豆板醤なしで作ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

暑い夏にもがっつり食欲が出るやみつきレシピなのでぜひお試しくださいね♬

 

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

www.shinya-gohan.com

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!