今日のは自信作です✧*｡(ˊᗜˋ*)
めっちゃ簡単かつ美味しくできました♬
メイン食材は豚こまとパプリカ2種類！
味付けは青椒肉絲風の感じです(๑˘ᴗ˘๑)*
ご飯めちゃくちゃ進む系で、
もちろんおつまみとしてもバッチリです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
めっちゃ簡単♬豚こまとパプリカの青椒肉絲風♬
【材料】２〜３人分
◎豚こま肉・・・200g
◎パプリカ・・・1個
（豚こま下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎しょうが、にんにく(チューブ)・・・各3cm
◎片栗粉・・・大さじ２〜３
（合わせ調味料）
◎オイスターソース・・・大さじ１．５
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ２
◎中華だし(顆粒)・・・小さじ２
◎豆板醤・・・小さじ１／２〜１
◎しょうが・・・5 cm
◎にんにく・・・3cm
【作り方】
１．豚こまをボウルに入れ、塩こしょう、しょうが、にんにく、酒を加えて揉み込んでおきます。
※豚こまは大きさバラバラでもOKです。
２．パプリカのヘタと種を取り除き、千切りにします。
※歯応えが欲しい場合は縦に、より味を染ませたい場合は横に切る方が良いですね。
※(合わせ調味料)も混ぜ合わせておきましょう。
３．豚こまをビニール袋に入れ片栗粉をまぶしていきます。
４．ごま油(分量外)をひいたフライパンでパプリカを炒め、しんなりとしてきたら一度別の器に移しましょう。
５．同じフライパンにごま油を少し足して、豚こまを焼いていきます。
６．片面に焼き目がついたらひっくり返します。
※大きさが不揃いだったり、めっちゃくっついてても全然OKです。
７．両面に焼き目がついてきたら、菜箸で切るように剥がし、大き過ぎるものは一口大に切り分けます。
８．パプリカとあらかじめ混ぜておいた（合わせ調味料）を全て加えて、絡めながら炒めていきましょい。
９．良い感じに煮詰まって、全体に味が絡んだら器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らせて完成です。
これはめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
豚こま肉はプリッとジューシーに仕上がりました♬
肉厚なパプリカの甘みと合わさって、相性抜群です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ややこってり系の味付けで、ご飯が進むこと間違いなしです(*･ᴗ･*)و！
もちろんお酒のおともとしても最高ですよ(´艸｀)*
豚こま肉は大きさバラバラのままで片栗粉をまぶし、焼いてから適当に菜箸で切り分けてもOKですよ♬
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいオススメレシピなので、ぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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