今日はめちゃくちゃヘルシー＆リーズナブルなのに、
がっつり満足感のあるこんにゃくレシピをご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
こんにゃくは表面にこんがり焼き目をつけることで香ばしく、
パリッとした触感も楽しめますよ♬
ガーリックチップとしょうゆで味付けしていますが、
さらにお好みで柚子胡椒ポン酢でめちゃウマです(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*
こんなにゃくのガーリックステーキ
【材料】２人前
◎こんにゃく・・・２枚
◎にんにく・・・２切れ
◎鷹の爪・・・適量
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ１．５
（柚子胡椒ポン酢）
◎ポン酢・・・大さじ２
◎柚子胡椒・・・小さじ１
◎ごま油・・・小さじ１
【作り方】
１．まずはこんにゃくを下茹でし、キッチンペーパーで水分をふき取ります。
２．味が染みやすいように、こんにゃくに切り込みを入れ、一口大に切り分けます。
※今回はネギカッターを使いました。
３．にんにくをスライスし、油をひいたフライパンで鷹の爪と一緒に焼き、カリッとしたら一度別の器に移しておきます。
４．にんにくと鷹の爪で香りづけしたオイルのフライパンで、中火～強火でこんにゃくを焼いていきます。
５．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、しょうゆを回しかけます。
６．ひっくり返しながらしょうゆを絡めて焼き上げたら完成です。
７．お皿に盛り付け、先ほどのガーリックチップと鷹の爪、きざみネギと一緒に盛り付けましょう。
８．そのままでも十分おいしいですが、お好みで柚子胡椒ポン酢をつけて食べるとめちゃウマです
いかがでしたでしょうか？
リーズナブルかつヘルシーなこんにゃくをつかった一品でした( ´͈ ᗜ `͈ )♡
がっつりご飯も食べられますし、おつまみとしても最高ですよ♬
めっちゃ簡単なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
