今日もリーズナブルで簡単な鶏むね肉レシピをご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
しっとり鶏むねと舞茸の組み合わせがめちゃウマですよ(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介しますね♬
鶏むね肉と舞茸のマヨポン炒め
【材料】２～３人前
◎鶏むね肉・・・４００ｇ
◎舞茸・・・１パック
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ３程度
（調味料）
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎ポン酢・・・大さじ３
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適量
【作り方】
１．鶏むね肉の皮を取り除き、１ｃｍ幅程度の一口大に切ります。
２．塩こしょう、酒で下味をつけ、１０～３０分程度常温で放置します。
２．舞茸は石づきをとり、一口大に裂きます。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
４．油をひいたフライパンで鶏むね肉を加熱していき、両面に焼き目がついたら別の器に移しておきましょう。
※火を通しすぎるとパサパサになるので注意です。
５．そのままのフライパンで舞茸を炒め、しんなりしてきたら鶏むね肉をもどし、マヨネーズとポン酢を加えます。
６．マヨポンを絡めながら、強火でサッと炒めたら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らして完成です。
いかがでしたでしょうか？
しっとり鶏むね肉とマヨポンがからんでめちゃウマですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
そしてなんといっても、舞茸が主役級においしいです(´艸｀)*
簡単なのでぜひお試しくださいね♬
