しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】エビとアボカドの明太マヨサラダ♡

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今日は大好きなエビとアボカドの組み合わせです♬

しかも明太子とマヨネーズで味付けした最強なサラダです✧*。(ˊᗜˋ*)

アボカドは豊富なビタミンで健康と美容効果がたっぷりですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

そして白ワインがピッタリで、飲みすぎること間違いなしです(´艸`)*

 

今回も隠し味に「黒瀬のスパイス」を使っていますよ♬

 

それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

エビとアボカドの明太マヨサラダ♡

【材料】3〜4人前

◎海老・・・14尾

◎アボカド・・・2個

(下処理)

◎塩・・・小さじ1

◎片栗粉・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ4

◎辛子明太子・・・2本分

◎スパイスソルト・・・お好みで

 

 

 

 

【作り方】

1.海老は殻をむき、背ワタを取り除きます。 

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2.塩・片栗粉・酒で海老をもみこみ、水でよく洗い流します。

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3.沸騰したお湯で海老を茹でてザルに上げます。

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4.アボカドの種を取り除き、一口大に切り分けます。

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5.明太子とマヨネーズを混ぜておきます。

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6.海老とアボカドを明太マヨのボウルにいれて、スパイスソルトを加えて混ぜ合わせます。

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7.お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らせたら完成です。

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海老とアボカドの相性が本当に良すぎます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

そして明太子とマヨネーズはもちろん、「黒瀬のスパイス」がめちゃくちゃいい仕事をしてくれます!

 

スパイスソルトは今日も黒瀬のスパイスを使っていますよ♬

もちろんなければクレイジーソルトなど他のスパイスソルトをお使いくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

彩りもいいのでパーティー料理の前菜なんかにもぴったりですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

ぜひ試しくださいね♬