今日は大好きなエビとアボカドの組み合わせです♬
しかも明太子とマヨネーズで味付けした最強なサラダです✧*。(ˊᗜˋ*)
アボカドは豊富なビタミンで健康と美容効果がたっぷりですよ(๑˘ᴗ˘๑)*
そして白ワインがピッタリで、飲みすぎること間違いなしです(´艸`)*
今回も隠し味に「黒瀬のスパイス」を使っていますよ♬
それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!
エビとアボカドの明太マヨサラダ♡
【材料】3〜4人前
◎海老・・・14尾
◎アボカド・・・2個
(下処理)
◎塩・・・小さじ1
◎片栗粉・・・大さじ1
◎酒・・・大さじ1
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ4
◎辛子明太子・・・2本分
◎スパイスソルト・・・お好みで
【作り方】
1.海老は殻をむき、背ワタを取り除きます。
2.塩・片栗粉・酒で海老をもみこみ、水でよく洗い流します。
3.沸騰したお湯で海老を茹でてザルに上げます。
4.アボカドの種を取り除き、一口大に切り分けます。
5.明太子とマヨネーズを混ぜておきます。
6.海老とアボカドを明太マヨのボウルにいれて、スパイスソルトを加えて混ぜ合わせます。
7.お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らせたら完成です。
海老とアボカドの相性が本当に良すぎます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
そして明太子とマヨネーズはもちろん、「黒瀬のスパイス」がめちゃくちゃいい仕事をしてくれます!
スパイスソルトは今日も黒瀬のスパイスを使っていますよ♬
もちろんなければクレイジーソルトなど他のスパイスソルトをお使いくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
彩りもいいのでパーティー料理の前菜なんかにもぴったりですよ✧*。(ˊᗜˋ*)
ぜひ試しくださいね♬