しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】サーモンとわかめのやみつきマリネ

f:id:shinya_gohan:20210718061804j:image

今日はサーモンとわかめを使った、さっぱりがっつり!おつまみにもダイエットにもオススメのヘルシー系やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

サーモンを切って乾燥わかめをもどして混ぜるだけの簡単調理ですので、忙しい合間にでもささっと作れる嬉しいやつです(´艸`)*

サーモン漬けは美味しいけど、コストがかかるのでおなか一杯食べられないし、、、と思ってかさましにわかめを加えたらめっちゃ美味しくできました♬

 

調味料はめんつゆとポン酢ベースの簡単なやつで、大葉を加えるとさらにさっぱり夏らしい風味になるのでおススメです(*・ᴗ・*)و!

贅沢で特別感があるのに、いっぱい食べても罪悪感なしなのがうれしいですね♬

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

サーモンとわかめのやみつきマリネ

【材料】2〜3人分

◎サーモン(生食用)・・・150g

◎わかめ(乾燥)・・・大さじ5(10g)

◎大葉・・・5枚程度(なくてもOK)

(調味料)

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2

◎味ぽん・・・大さじ2

◎ごま油・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・3cm(なくてもOK)

◎ブラックペッパー・・・適量

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.乾燥わかめを水で戻し、よく絞って水気を切ります。
f:id:shinya_gohan:20210623055009j:image

f:id:shinya_gohan:20210718061924j:image

 

2.サーモンを一口大に切ります。

f:id:shinya_gohan:20210718061955j:image

 

3.わかめ、サーモン、きざみ大葉、(調味料)をボウルに入れます。

f:id:shinya_gohan:20210718062019j:image

 

5.混ぜ合わせたらピッタリとラップをして冷蔵庫で30分程度冷やしましょう。
f:id:shinya_gohan:20210718062135j:image

 

6.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らせたら完成です。
f:id:shinya_gohan:20210718061905j:image

 

サーモンとわかめのヘルシーな食材の組み合わせですが、がっつり食べ応えがあって最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

さっぱりめんつゆポン酢にさっぱりごま油と大葉の風味がたまりません♬

にんにくが苦手な方は無しでOKです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

もちろん生わかめで作っていただくとより美味しいと思います♬

 

さっぱりめんつゆポン酢の味付けで食欲が落ちる季節もがっつり食べて乗り切れそうです(*・ᴗ・*)و!

お好みアレンジできざみたくあんを加えても美味しいと思います♬

 

ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版もこちらからご購読いただけます

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!