【レシピ】海老とブロッコリーのクリチーサラダ

今日は海老とブロッコリーを使った、ヘルシーで美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ぷりぷりの海老とブロッコリーに、クリームチーズとマヨネーズのこくウマ味が癖になります♬

今回はお手軽にクレイジーソルトを使って味付けをしていますが、お好みでほりにしや黒瀬のスパイスなどのスパイスソルトで代用可能です(*･ᴗ･*)و！

普段の副菜にはもちろん、おつまみやパーティーメニューとしても活躍する１品なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

海老とブロッコリーの♬

やみつきシーザーサラダ♬

【材料】３～４人分

◎むき海老・・・１０尾

◎ブロッコリー・・・１株

◎クリームチーズ・・・５０g

(塩茹で)

◎水・・・１０００ml

◎塩・・・小さじ１

(調味料)

◎マヨネーズ・・・・大さじ２

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎クレイジーソルト・・・小さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．ブロッコリーを一口大に切ります。

花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。

２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させ、むき海老、ブロッコリーを茹で、しっかりと水気を切ります。

３．海老とブロッコリー、一口大にしたクリームチーズをボウルに入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。

お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。

４．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らして完成です。

ぷりぷりの海老とブロッコリーに、こっくりクセにクリームチーズとマヨが絡んでめちゃウマです♬

お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】ジュワッと美味しい♬たっぷり野菜の巾着つくね♬

今日は育ち盛りのお子さまから、呑兵衛までみんな大満足のがっつりボリューミーな油揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

油揚げにたっぷり野菜と鶏ミンチを詰めて煮込むだけの簡単レシピですが、ヘルシーなのに食べごたえ抜群です♬

今回は鶏ももミンチを使用しましたが、お好みで合い挽きでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*

野菜も玉ねぎやれんこん、椎茸など、お好みの野菜を入れてみてください♬

それでは作り方をご紹介します♬(*･ᴗ･*)و！

ジュワッと美味しい♬

たっぷり野菜の巾着つくね♬

【材料】３〜４人分

◎油揚げ(長方形)・・・４枚

(つくねダネ)

◎鶏ももミンチ・・・２００g

◎にんじん・・・１／２本

◎大根・・・５cm

◎キャベツ・・・２枚

◎片栗粉・・・大さじ２

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎塩・・・小さじ１／２

◎こしょう・・・少々

（調味料）

◎水・・・５００ml

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

◎みりん・・・大さじ１

◎酒・・・大さじ１

◎だしの素(ほんだし)・・・小さじ２

【作り方】

１．にんじん、大根、キャベツをみじん切りにします。

２．ボウルに(つくねダネ)の材料を全て加えて混ぜ合わせ、８等分に分けておきます。

３．油揚げ(寿司あげ)を半分に切り、中のくっついている部分を切り離して袋状にしておきます。

４．(つくねタネ)を油揚げに詰めてい、口を爪楊枝で止めます。

５．鍋に④を並べて(調味料)を加えて蓋をして中火〜強火で火にかけ、沸騰したら中火にして２０分程度煮ていきます。

６．２０分経ったら蓋を取り、うつわに盛り付けたら完成です。

がっつりボリューミーな巾着つくね、ジュワッとお出汁が染み出てめちゃウマです♬

今回は鶏ももミンチを使っていますが、合挽きミンチを使えばよりジューシーに仕上がりますよ(*･ᴗ･*)و！

お子さまから大人まで、がっつり食べられる大満足の１品ですので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

【レシピ】食べごたえ抜群♬ニラとチーズの豚こま棒餃子♬

今日はリーズナブルな豚こま肉を使った、簡単で食べごたえ抜群な棒餃子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

豚こまに下味をつけて、餃子の皮でクルッと包んで、焼くだけの簡単餃子です♬

オイスターソースと鶏がらスープのしっかりした下味に、チーズとニラがアクセントになってがっつりやみつきになるやつですよ(´艸｀)*

お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしの棒餃子です✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

食べごたえ抜群♬

ニラとチーズの豚こま棒餃子♬

【材料】３〜４人分(１６個分)

◎餃子の皮（大判）・・・１６枚

◎豚こま肉・・・２００g

◎ニラ・・・１束

◎チーズ(ピザ用)・・・８０g

(調味料)

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎ごま油・・・小さじ２

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１

◎しょうゆ・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎こしょう・・・少々

【作り方】

１．ボウルに豚こまと刻んだニラ、(調味料)を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

２．餃子の皮に①を乗せ、くるっと棒状に包んで、端に水をつけてくっ付けます。

３．少量のごま油をひいたフライパンに棒餃子をならべ、蓋をして中火で５分程度加熱します。

４．５分経ったら２０mlの水を加え、再度ふたをして５分程度蒸し焼きにします。

５．最後に蓋を取って１～２分加熱して水分を飛ばし、焼き目を確認してパリッと仕上がったら器に盛り付けて完成です。

簡単ジューシーな豚こまチーズ棒餃子の完成です✧*｡(ˊᗜˋ*)

豚こまの適度な脂とがっつり肉肉しいボリュームにがっつりニラがアクセントになって最高です(´艸｀)*

そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢やラー油等をつけて食べてください♬

育ち盛りのお子さんも大満足の１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】モチっとザクッと♬のり塩チーズじゃがいもガレット♬

今日はお子さまから大人までウケが良いこと間違いなしのガレットレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

中はモチっと、外はザクッと焼き上げたじゃがいもガレットで、青のりと香ばしいチーズの香りが最高です( •̀ .̫ •́ )✧

フライパンひとつでできる簡単なレシピも魅力的です♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

モチっとザクッと♬

のり塩チーズじゃがいもガレット♬

【材料】２〜３人分

◎じゃがいも(中)・・・３個(400g)

◎チーズ・・・８０ｇ

(調味料)

◎青のり・・・大さじ１

◎片栗粉・・・大さじ１

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ２

◎塩こしょう・・・少々

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむき千切りにします。

※水にさらすとくっつかなくなるのでNGです！

２．じゃがいも、チーズ、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせます。

３．少量の油をひいたフライパンに材料を敷き詰めて蓋をして弱火〜中火で７〜８分程度加熱します。

※焦げやすいので火加減に注意です。

４．ひっくり返して蓋を取り、さらに５分弱火で焼き、仕上げに中火〜強火でパリッと仕上げます。

５．焼きあがったらお皿に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら完成です。

中はモチっと、外はザクッと、青のりとチーズの香ばしさが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

とても簡単で、お子さまのおかずにも大人のおつまみにも最高のじゃがいもレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♬

ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】鶏肉とほうれん草のスタミナ炒め

今日は鶏肉とほうれん草を使ったがっつりご飯が進む系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ジューシーで食べごたえ抜群の鶏もも肉と栄養たっぷりのほうれん草に、にんにくとしょうがをきかせたスタミナダレを絡めたやつです♬

メインおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍間違いなしの鶏肉＆ほうれん草レシピですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

鶏肉とほうれん草のスタミナ炒め

【材料】３～４人分

◎鶏もも肉・・・３００g

◎ほうれん草・・・１袋

(鶏肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ２

(スタミナダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎鷹の爪・・・適宜

 【作り方】

１．(スタミナダレ)を混ぜ合わせておきます。

２．ほうれん草はしっかり水洗いします。

鶏肉は余分な脂肪やスジを取り除き、ひとくち大に切り、塩こしょう、つけます。

３．少量のごま油をひいたフライパンに鶏肉を加えて中火で焼いていきます。

４．ほうれん草を４cmに切ってフライパンに加えてサッと炒めます。

５．フライパンに(スタミナダレ)を加えて全体に絡めながらサッと炒めます。

６．器に盛り付けたら完成です。

ジューシーな鶏肉とほうれん草にスタミナダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

がっつりおかずにもおつまみにも、めちゃくちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬

【レシピ】簡単コクうま♬濃厚ワンパンナポリタン♬

フライパンひとつで作る、昔懐かし濃厚ナポリタンのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

玉ねぎとウインナーにしっかり焼き目をつけることでメイラード反応が起こり、うま味と甘みがグッと引き立ってお店のような濃厚な本格ナポリタンに仕上がります♬

粉チーズかけたらめっちゃ美味しいので絶対おすすめです( •̀ .̫ •́ )✧

ワンパンパスタ洗い物が少ないだけでなく、食材のうま味がパスタに染み込んでめちゃウマなのでぜひ作ってみてください♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

簡単コクうま♬

濃厚ワンパンナポリタン♬

【材料】２人分(たっぷりめ)

◎パスタ(乾燥)・・・２００g(7分茹で)

◎ウインナー・・・５本

◎玉ねぎ・・・１玉

◎ピーマン・・・４個

(調味料)

◎水・・・５５０ml

◎ケチャップ・・・大さじ６

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(お好みで)

◎粉チーズ・・・適量

【作り方】

１．ウインナーは斜め切りに、玉ねぎは細めのくし切りに、ピーマンは輪切り(細切り)にします。

２．少量のオリーブオイルをひいたフライパンにウインナー、玉ねぎを加え、中火〜強火でしっかり焼き目がつくまで炒めます。

３．フライパンにパスタ、ピーマン、(調味料)を加えて中火〜強火で煮詰めていきます。

※今回は7分茹でのパスタを使用しています。

４．たまに混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰めていきます。

５．水気がなくなったら器に盛り付け、お好みで粉チーズを散らしたら完成です。

フライパン一つでめっちゃ簡単でめっちゃ美味しい、濃厚ナポリタンが完成しました♬

ケチャップの酸味にウインナーと玉ねぎのうま味と甘みが合わさってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

洗い物が少ない上に、パスタにうま味がしっかり染み込むのもワンパンパスタの嬉しいポイントですね♬

めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】新玉ねぎと鶏肉の簡単南蛮漬け

今日は旬の新玉ねぎと鶏肉の相性抜群のレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

サッパリなのにがっつり食べられる味付けで、ご飯もお酒も進むこと間違いなしですよ(´艸｀)*

「南蛮漬け」ですが漬け時間はゼロで、揚げ焼きにした鶏肉に南蛮ダレに混ぜ合わせるだけの超簡単なレシピです( •̀ .̫ •́ )✧

冷めても美味しいので多めに作って翌日のお弁当にもおススメです♬

育ち盛りのお子さんも大満足のがっつり食べ応え満点なやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは簡単レシピをご紹介しますね♬

新玉ねぎと鶏肉の簡単南蛮漬け

【材料】３〜４人分

◎鶏もも肉・・・５００g

◎新玉ねぎ・・・２個

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ３

（南蛮ダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ４

◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さ４

◎酢・・・大さじ４

◎砂糖・・・大さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎鷹の爪・・・適宜

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．新玉ねぎを細めのくし切りにし、(調味料)と一緒に大きめのボウルに入れ、レンジ(600W)で5分加熱します。

２．鶏肉は一口大に切り分け、塩こしょう、片栗粉をまぶします。

３．大さじ３の油をひいたフライパンに鶏肉を並べて中火で焼いていきます。

４．焼き目がついたらひっくり返し、両面を焼いていきます。

５．鶏肉に火が通ったら(調味料）のボウルに入れて混ぜ合わせます。

６．お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

甘酸っぱい南蛮ダレが鶏肉と新玉ねぎに絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

出来たてのアツアツを食べるのも美味しいですし、お好みで冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♬

めんつゆを入れることでうま味が増すのでおススメです(*･ᴗ･*)و！

簡単でめっちゃ美味しいので、新玉が美味しい時期にぜひお試しくださいね♬